Domaine Vincent Pinard Rosé 2013

Un des plus beaux rosés de Loire !


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2014
  • Apogée
    2015-2018
  • Boire avant
    2020
  • Conseil de service
    En bouteille directement et sans carafage.
  • Servir à
    10-12°

Description

Sélection parcellaire du lieu-dit calcaire « Les Créots », cette cuvée rosée du domaine est également proposée en quantité très faible car issue d’une surface de vignes ne dépassant pas les 0,50 ha.

Les épices et les fleurs dominent un aromatique raffiné, drapé d’une chair juteuse et délicatement acidulée.

Suggestion gourmande

Asperges blanches, œuf mollet, pancetta croustillante.

Ballotine de poularde aux tomates confites.