Henri Gouges Nuits Saint Georges Premier Cru Clos des Porrets 2002


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2023/2025
  • Conseil de service
    16°/18°
  • Servir à
    En bouteille directement

Description

2002 est le millésime de finesse par excellence en Cote de Nuits comme en Cote de Beaune. Vinifié tout en délicatesse et en pureté de fruit, il donne au Clos des Porrets Saint Georges une expression toute particulière.
Riche d’une évolution réussie, le nez livre des senteurs de rose ancienne, de confiture de fraises des bois et de poivre blanc. Il surprend par son raffinement déjà bien installé.
La matière en bouche est superbe : effilée, soyeux avec un beau velouté de texture. Une finale au tannin un peu sévère nous rappelle que nous sommes bien à Nuits ! (Et c’est tant mieux)

Suggestion gourmande

2002 oblige nous ferons appel à des mets de grande finesse comme une noix de veau aux petits pois et girolles, jus de cuisson