Henri Gouges Nuits Saint Georges Premier Cru Les Pruliers 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Attendre encore 2 à 3 ans
  • Apogée
    2020/2022
  • Boire avant
    2030/2035
  • Conseil de service
    16°/18°
  • Servir à
    En bouteille directement

Description

Au cœur de l’appellation et donc du village de Nuits Saint Georges, les Pruliers est à n’en pas douter l’un des plus aboutis premiers crus de l’appellation.
Sur 2011, il revêt un caractère aromatique tout particulier marqué par la cerise noire et les fruits rouges acidulés. Finement extraite, on profite également de senteurs plus florales à l’aération.
En bouche, les Pruliers développent une grande personnalité caractérisée par une matière dense, de beaux tannins corsés et longs, ponctués de la fraicheur caractéristique du pinot.
Un cru pour les amateurs de garde et/ou de vins bien en chair.

Suggestion gourmande

Plus en chair, les Pruliers s’épanouiront au coté d’une volaille de Bresse rôtie, asperges blanches, vieux Comté et mousserons.