Domaine Alain Gras Saint Romain Rouge 2012

La gourmandise de 2012 est évidente et tellement séductrice...


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2018-2020
  • Boire avant
    2023-2025
  • Conseil de service
    En bouteille directement
  • Servir à
    15-16°

Description

Saint Romain offre, au même titre, que Santenay ou Monthélie des rouges au fruité délicieux et au grain croquant. Alain Gras l’a bien compris et le restitue à merveille grâce à ses vieilles vignes de pinot noir reposant principalement sur des sols argilo-calcaire.

Cerise burlat, airelle, fraise des bois s’exprime avec panache et gourmandise au nez. La texture de bouche est définie par des tannins fins et glissants.

La gourmandise de 2012 est évidente et tellement séductrice.

Suggestion gourmande

Planche de charcuterie ibérique

Assiette de tomates anciennes et copeaux de parmesan

Fines ravioles aux mousserons