Domaine Richard Leroy - "Les Noëls de Montbenault" Blanc sec 2012


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2020/2022
  • Boire avant
    2023/2025
  • Conseil de service
    Entre 10 et 12 degrés
  • Servir à
    Après un passage en carafe

Description

Voici un terroir cadastré tout particulier puisque les Noëls de Montbenault reposent sur un sol volcanique et autant dire qu’avec le chenin cela fait des merveilles.
Découvrez-le après 18 mois d’élevage sous bois dont un tiers neuf qui sur 2012 s’exprime sur un caractère fumé et des notes de brioche et de miel de châtaignier.
Grand volume, beaucoup de suite et une bouche au caractère effilée vous attendent. Voila un vin de grande gastronomie a apprécié sans tarder

Suggestion gourmande

Une cassolette de morilles, ris d’agneau dorés et vieux Comté sera délicieux avec le volume des Noëls de Montbenault 2012