Domaine Jamet - Côte du Rhône Rouge 2012


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018
  • Boire avant
    2020
  • Conseil de service
    16°/18°
  • Servir à
    En bouteille directement

Description

Domaine incontournable de Cote Rôtie depuis la fin des années 80, les Jamet exprime à merveille des syrah de corps, aux tannins racés et de grande allonge.
Du simple Vin de Pays à l’exceptionnelle Cote Brune, la découverte d’un vin du domaine reste toujours un moment unique. On tombe rapidement sous le charme des senteurs exquises de violette, d’olive noire, de cannelle en passant par une note très fine d’encre de chine.
La texture des vins des Jamet est une merveilleuse synthèse entre puissance et finesse grain de tannin. Jean Paul Jamet maitrise parfaitement le boisé de la syrah.

Le très réussit Cotes du Rhône 2012 vous régalera très vite des nuances florales et délicatement fruités. Le plaisir se retrouve également en bouche avec une matière souple aux notes de réglisse et de poivre.

Suggestion gourmande

Régalez vous avec des mets à son image : conviviaux et savoureux : tapenade d’olive noire sur une tranche de pain grillé, terrine gibier au poivre noir, paleron de bœuf mijoté.