Mas Jullien - Terrasses du Larzac - "Etats d'âmes" Rouge 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Entre 16 et 18 degrés
  • Servir à
    A carafer longuement avant son service.

Description

Les États d’âmes sont un hommage aux poètes mais également aux pensées philosophiques d’Olivier Jullien.
A la lecture de l’étiquette, on se demande ce qui a pu inspirer Olivier Jullien. La réponse est bien souvent au cœur de la bouteille.
Composée majoritairement autour du grenache, c’est une cuvée de grande tendreté, souvent florale avec de beaux tannins effilés en bouche.

Suggestion gourmande

Régalez vous d’une pastilla de pigeon aux figues ou d’un tajine de poulet au curry. Les États d’Âme vous promettent de beaux moments de partage.