Dominique Lucas IGP Vin de Pays d'Allobrogie Sauvignon 2012


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018
  • Boire avant
    2023/2025
  • Conseil de service
    Proposez-le entre 10 et 12 degrés.
  • Servir à
    En bouteille directement

Description

Amateurs de sauvignon et particulièrement de ceux des vignerons du Carré des Vins, vous allez être conquis. Dominique Lucas le maitrise parfaitement et les rives du lac Léman lui donnent une dimension toute particulière.
Comme d’habitude, l’expression primaire et variétale du sauvignon est mise de coté pour découvrir un vin à la précision diabolique et aux aromes particulièrement nobles.
On retrouve en bouche le sauvignon comme nous l’aimons : cristallin, épuré et tout en pureté. Un autre chef d’œuvre de Dominique Lucas.

Suggestion gourmande

Profitez d’asperges vertes rôties puis poudrées de parmesan. Un œuf mollet à la poudre de thé vert accompagnera ces dernières pour transcender le sauvignon.