Domaine Tempier - Bandol - Rouge 2012 - La Tourtine en Magnum

Terrasses du Larzac
16,5/20 La Revue du Vin de France
16/20 Bettane & Desseauve

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Appellation
    Terrasses du Larzac
  • Millésime
    2013
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Raisonnée
  • Cépage(s)
    Syrah, Grenache et Mourvedre
  • Terroir
    Coteaux de galets
  • Âge des vignes
    20 ans

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2018
  • Apogée
    2025
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    Entre 15 et 17 degrés
  • Servir à
    A carafer longuement avant son service.

Description

Situé à une hauteur de 170m proche du village du Castellet, le terroir de La Tourtine présente des sols argilo-calcaires. Lieu de prédilection du Mourvèdre, voici un terroir exposé au Mistral et particulièrement ensoleillé.
Sur 2012, la Tourtine vous accueillera avec une pureté de fruit déconcertante qui en fait presque oublier ses origines méridionales. L’élevage « Tempier » prend ensuite tout son sens en bouche ou le mourvèdre est magnifié.
Il fascine également par l’équilibre atteint : grande fraicheur d’ensemble, extraction bien gérée et surtout une force tannique dense mais sans excès.

Suggestion gourmande

Des plats de « saveurs et textures » s’uniront avec brio à Tourtine 2012. Les premiers cèpes par exemple soulignés d’un trait de vinaigre balsamique.
Une épaule d’agneau frottée au piment d’Espelette, oignons farcis de lard et de confit d’agneau. Voila une union réussie

Avis des experts

  • 16,5 20
    La Revue du Vin de France
    "Auparavant associé à Frédéric Pourtalié au sein du domaine de Montcalmès, Vincent Guizard cultive aujourd'hui avec son épouse Sophie huit hectares de vignes dans le très réputé secteur des Brousses, entre les communes d'Aniane et de Puechabon. Le style des vins, déjà très abouti, s'inscrit dans le sillage des plus ambitieux et célébrés du secteur. Voici un vigneron totalement engagé, et un jeune domaine à suivre de très près."
  • 16 20
    Bettane & Desseauve
    "Beau volume de bouche autour des épices douces, du gras, onctueux, salin, raffiné et complet."