Domaine Tempier Bandol Rouge 2011

Terrasses du Larzac

Savoureuse entrée en matière qui présente un équilibre sur le fruit


Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Appellation
    Terrasses du Larzac
  • Millésime
    2013
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Magnum de 150cl
  • Type de culture
    Raisonnée
  • Cépage(s)
    Syrah, Grenache et Mourvedre
  • Terroir
    Coteaux de galets
  • Âge des vignes
    20 ans

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2016
  • Apogée
    2019-2023
  • Boire avant
    2026+
  • Conseil de service
    Après un long passage en carafe
  • Servir à
    16-17°

Description

Vin d’assemblage des terroirs du domaine, le Bandol rouge du Domaine Tempier porte le Mourvèdre en cépage majoritaire, associé au Grenache, Cinsault et à une pointe de vieux Carignan.

Savoureuse entrée en matière qui présente un équilibre sur le fruit lui permettant d’être apprécié dès 3 ans, mais des arômes de cuir et de sous-bois développés avec l’âge en font un excellent vin de garde.

Suggestion gourmande

Onglet de bœuf du Limousin, sauce Béarnaise maison et pommes frites.

Carré d’agneau de Sisteron cuisiné avec ses ris, tian de légumes à l’huile d’olive des Baux de Provence.