CÔTE-RÔTIE - Domaine E. Guigal - Côte-Rôtie Turques 2003


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2025
  • Boire avant
    2030
  • Conseil de service
    Entre 15 et 16 degrés
  • Servir à
    Après un long passage en carafe

Description

La Turque est l’un des très célèbres cuvées de la famille Guigal. Placé sous les auspices du chaleureux millésime 2003, on découvre une syrah unique et issue d’une maturité solaire.
Au nez, on se régale de notes de figue, de violette et de poivre noir tandis que la générosité de la bouche laisse venir une matière tout en puissance et en structure. La longueur en bouche est interminable et appelle à des accords mets et vins savoureux

Suggestion gourmande

Les petits gibiers s’uniront à merveille avec ce vin comme un pigeon façon Rossini et navets fumés ou des grives au lard de Colonnata.