Domaine Rémi Jobard - Meursault - 1er Cru le Poruzot-Dessus 2012


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2020
  • Apogée
    2030
  • Boire avant
    2035
  • Conseil de service
    Proposez-le entre 10 et 12 degrés.
  • Servir à
    Après un passage en carafe

Description

Tout proche des célèbres Gouttes d’Or, les Poruzots du dessus sont les plus vieilles vignes du domaine, âgées de 70 ans. Le chardonnay se montre ici beaucoup plus ample et généreux.
Délicatement boisé, il offre une texture large et aux contours fumés. L’aromatique évoque des notes de fruits secs et de miel de châtaignier

Suggestion gourmande

Associez le à une cuisine plus travaillée : un filet de Barbue dorée, pointes d’asperges et truffe noir ou un ris de veau doré et premières morilles.