MONTPELLIER - Vin de France - Domaine de Montcalmès "Grenache" 2011


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    Entre 15 et 16 degrés
  • Servir à
    A carafer dans sa jeunesse.

Description

Encore introuvable, c'est la dernière née des cuvées du domaine !
Classé "Vin de France" car inclassable ! Frédéric, passionné de Grenache, le vinifie pur comme en 1999, et donc ne remplit pas les critères des AOC.

Le terroir marque définitivement ce flacon pour notre plus grand plaisir. Le fruit est ce qui vient immédiatement à l'esprit lorsque l'on plonge dans le verre. Très expressif et généreux, le nez offre de la cerise, de la fraise, du cassis avec une pointe légère d'épices (muscade).
Dès la mise en bouche, le fruité se fait sentir, avec de la noisette grillée, sur des tanins légers.
Une jolie entrée de gamme des vins du domaine, soyez parmi les premiers à la découvrir !

Suggestion gourmande

Faites appel à des pièces généreuses et moelleux comme une cote de cochon Noir Bigorre parfumée de miel et d’épices.