Domaine Marc Colin - Chassagne-Montrachet Rouge "Vieilles Vignes" 2012


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2020
  • Boire avant
    2025
  • Conseil de service
    une température pas trop basse pour le laisser monter tranquillement dans le verre
  • Servir à
    Au moment du service

Description

Pure gourmandise fruité et friande, découvrez Chassagne coté rouge avec un pinot 2012 tout en gourmandise avec une trame finement acidulé.
Griotte, airelle et prune se présentent au nez pour laisser ensuite place à des notes de fruits pochées.
De beaux tanins fondus et suaves tapissent le palais. La matière est aérienne comme friande. Beaucoup de plaisir et de finesse vous attendent.

Suggestion gourmande

Accompagnez le d’assiettes justes et gourmandes comme un tendron de veau laqué et carottes mijotées à l’orange.
Un rumsteack poêlé, quelques pommes de terre pont neuf lui iront parfaitement.