Domaine Michel & Stéphane Ogier - Viognier de Rosine Blanc


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2015/2018
  • Boire avant
    2020
  • Conseil de service
    Entre 10 et 12 degrés
  • Servir à
    En bouteille directement et sans carafage.

Description

Quittons l’aire d’appellation de Condrieu quelques instants pour découvrir le viognier sur des terroirs tout aussi passionnants et prometteurs.
Sur le millésime 2011, le viognier se présente sur des notes d’abricot frais, de glycine et de bonbon. L’aération fait également ressortir beaucoup d’élégance et de finesse.
En bouche, on percoit beaucoup de tension grâce à une fraicheur vive. La texture est aérienne, très bien équilibrée avec ce charme très caractéristique du viognier.
La finale est un exemple en terme d’équilibre et la persistance est plaisante.

Suggestion gourmande

Servez en ouverture de repas, il aura pleinement sa place à l’apéritif en compagnie de tempuras, chips de légumes ou une soupe de topinanbours.