Château des Jacques Moulin-à-Vent "Clos de Rochegrès" 2003

Attention : vous sentirez puis vous boirez le Gamay comme vous ne l’avez jamais perçu.


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2025/2028
  • Conseil de service
    Entre 16 et 18 degrés
  • Servir à
    Après un passage en carafe

Description

Attention : vous sentirez puis vous boirez le Gamay comme vous ne l’avez jamais perçu.
2003 étant un millésime extraordinaire par ses conditions climatiques plus que chaleureuses, le Gamay vient sur des séries confites, épicées et finement boisées. Beaucoup de suavité et de douceur en bouche accrochées à des tanins moelleux et caressants. Une cuisine plus engagée comme une daube de taureau, quelques écorces d’orange confite et une purée de pommes de terre maison seront divines.

Suggestion gourmande