Domaine Gangloff Côte-Rôtie "La Barbarine" 2011

Côte-Rôtie

Le petit bijou de Côte-Rôtie !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2011
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2022
Boire avant :
2030
Conseil de service :
Entre 16 et 18 degrés
Servir à :
En bouteille directement et sans carafage.

Description

Cette cuvée 100% Syrah est réalisée sur des pentes granitiques abruptes. L’élevage est réalisé dans des fûts de 2 à 3 vins avec 40% de fûts neufs.

La robe est d’un grenat soutenue. Le nez est intense et élégant, sur des notes de framboises, de violettes, de cannelle, de tapenade d’olive noire et de poivre blanc. La bouche est riche et d’une souplesse incroyable, une maturité et une fraicheur qui s’équilibre parfaitement.

Suggestion gourmande

Côte de bœuf, écrasé de pommes de terre aux olives noires.