Domaine Bertagna Chambolle-Musigny 2015

Chambolle-Musigny

Un village très racé !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambolle-Musigny
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2025
Boire avant :
2028
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
17°

Description

Entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, les vignes de Chambolle-Musigny de Bertagna s’étendent sur une toute petite parcelle de 0,39 hectare. Les cuvaisons s’étalent entre 15 et 21 jours. Pour l’élevage, c’est 100% de renouvellement en bois neuf de 16 à 18 mois.

Le nez développe de jolis fruits rouges très frais et expressifs rafraîchit par une touche menthée. Le floral et l’épicé apparaissent à l’ouverture. En bouche, c’est la finesse du toucher qui impressionne dans un style délicat et raffiné. Belle longueur !

Suggestion gourmande

Filets mignons de porc noir de Bigorre.