Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2015

Bourgogne

Du fruit et de la tendresse !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Bourgogne
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Chardonnay
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
Maintenant
Apogée :
2019-2021
Boire avant :
2023
Conseil de service :
Service en bouteille
Servir à :
12°

Description

Cette cuvée confidentielle est issue d’une petite parcelle de 17 ares située au lieu-dit Les Pasquier. Cette parcelle est située côté plaine, entre Vosne-Romanée et Nuits St Georges, la terre est riche et humide, aux cailloux plutôt rares. L’élevage est réalisé sur 12 mois en fûts de 500 litres dont 30% de fûts neufs.

La robe légèrement dorée. Le nez est très frais, sur des notes de pommes, de poires, de miel et de caramel au beurre. La bouche est ample et suave, animée d’une belle acidité qui lui procure de la légèreté.

Suggestion gourmande

Tartare de daurade saupoudré de copeaux de truffes fraiches.