Gilles Berlioz - Savoie - Chignin-Bergeron "Les Fripons" 2013

Vin de France

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Appellation
    Vin de France
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Rouge
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    Carcajolo Nero
  • Terroir
    Arènes granitiques

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    2015
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2023/2025
  • Conseil de service
    Une température qui ne soit pas inférieure à 10 degrés.
  • Servir à
    Après un passage en carafe

Description

Avec la cuvée les « Fripons », Gilles Berlioz a opté pour une vinification plus engagée visant à faire naitre un vin de grand caractère et de richesse de texture.
2013 a parfaitement répondu aux attentes du « maestro Berlioz » qui a fait naitre un Fripons 2013 aux accents de miel, de chèvrefeuille et de brioche.
La personnalité toujours affirmée de la Roussanne se retrouve en bouche.
C’est un blanc presque tannique que vous allez savourer. Il charme les sens de part son équilibre et sa matière profondément minérale.

Suggestion gourmande

La richesse des fromages Savoyardes n’attendent plus que vous : Chartreux, Tomme des Bauges, Chevrotin des Aravis.
Pour les amateurs de viandes blanches : une poularde mijotée en cocotte, nourrie de son propre jus avec un peu de Château Chalon magnifiera les Fripons 2013.