Gilles Berlioz - Savoie - Chignin Bergeron Les Daltonnes 2013

Vin de France
17.5/20 Bettane & Desseauve

Produit épuisé.

Caractéristiques

  • Appellation
    Vin de France
  • Millésime
    2014
  • Couleur
    Blanc
  • Type de vin
    Sec
  • Format
    Bouteille de 75cl
  • Type de culture
    Biodynamie
  • Cépage(s)
    Vermentino, Rossola Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone, Paga Debiti
  • Terroir
    Arènes granitiques à sablo-limoneuses

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2018/2020
  • Boire avant
    2022
  • Conseil de service
    une température comprise entre 08 et 10 degrés.
  • Servir à
    En bouteille directement

Description

Autre fleuron de la gamme avec les Daltonnes toujours sur 2013. Exposées sur la façade sud du Massif des Bauges lui garantissant une maturité certaine !
Autre cuvée, autre expression qui a su nous séduire de part son caractère primaire s’exprimant d’abord sur l’agrume puis avec les aromes plus typique de la Roussanne.
Si on compare les Daltonnes avec les Filles et les Fripons, c’est un vin beaucoup plus élancé et rafraichissant. En plus de ses vertus apéritives, il vous séduira par son expression tout en harmonie.

Suggestion gourmande

Osez des recettes qui appellent à l’été et au soleil comme un jus de tomate légèrement relève, fins copeaux de céleri et glace à la moutarde
Un peu plus classique mais tout aussi délicieux un dos de Cabillaud meunière, jeunes cébettes et carottes au cumin.

Avis des experts

  • 17.5 20
    Bettane & Desseauve
    "Floralité merveilleuse avec une indescriptible variété d'arômes de fleurs et d'herbes aromatiques du maquis, plus de cristallinité de texture que la cuvée du diplomate, très pur, au sommet absolu de la Corse dans ce style."