Mas Jullien Blanc 2006

Vin de Pays de l'Hérault

Une fine tension a toujours caractérisée ce 2006. Très tôt, il s’est imposé comme un vin de pureté.

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays de l'Hérault
Millésime:
2006
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Grenache blanc et Carignan blanc principalement
Terroir:
Sol argileux avec des cailloutis calcaires
Vendanges:
Manuelles
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2010
Apogée :
2013-2018
Boire avant :
2023
Conseil de service :
En bouteille directement
Servir à :
11-12°

Description

Une fine tension a toujours caractérisée ce 2006. Très tôt, il s’est imposé comme un vin de pureté ou l’éclat et toute la précision amenée grâce à la vinification dominent.

Le temps lui a permis d’acquérir de nobles senteurs d’abricot poché, de poivre blanc comme de bois précieux. La fraicheur est toujours bien présente sans oublier une texture de bouche confortable. 

Suggestion gourmande

Ventrèche de Thon rouge, condiment câpres et citron

Bar confit, artichauts en barigoule

Broccio et miel de châtaignier