Mas Jullien Blanc 2011 MAGNUM

Vin de Pays de l'Hérault

Millésime de fraicheur, 2011 offre un bel équilibre porté par une tension magistrale...

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays de l'Hérault
Millésime:
2011
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Cépage(s):
Grenache blanc et Carignan blanc principalement
Terroir:
Sol argileux avec des cailloutis calcaires
Vendanges:
Manuelle
Vinification:
Fermentation en barriques ou en demi-muids
Elevage:
Élevage en barrique ou en foudres
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2021-2025
Boire avant :
2027
Conseil de service :
En magnum directement
Servir à :
10°C

Description

Millésime de fraicheur, 2011 offre un bel équilibre porté par une tension magistrale apportant au vin un croquant sans pareil. Oscillant entre puissance et minéralité, ce vin un très bel exemple des grands blancs du Languedoc.

Suggestion gourmande

Caviar d’aubergines, tuile croustillante au mais.

Supions vivement sautés, tomates confites.

Rillettes de lapereau, condiment végétal.