Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Vendanges:
- Manuelle
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
Issue d’une vendange presque entièrement égrappée, « Les Sentiers », au nord de Chambolle-Musigny dispose d’une structure ferme, d’une pointe de fraicheur végétale de la rafle et d’une élégance de chair à la lisière d’un grand cru.
Suggestion gourmande
Pavé de cerf sauce griottes et gratin de girolles.
Avis des Experts
Bettane & Desseauve
"Somptueuse constitution, arômes d?un raffinement et d?une complexité admirables pour ce millésime, très long, domine les premiers crus du domaine ! Et il fera jeu égal avec bien des grands crus."
The Wine Advocate
"Tasted blind at the Burgfest tasting in Beaune, the 2013 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers has an upfront, fruit-driven bouquet with pure raspberry, wild strawberry and dried rose petal aromas that unfurl in the glass. The palate is medium-bodied with supple tannin, gentle at first but segueing into quite a structured and multi-layered finish with edgy redcurrant and crushed strawberry notes on the finish. This is excellent. Tasted September 2016."
1er Cru de caractère à dominante florale.