Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie "Rose Pourpre" 2013

Côte-Rôtie

Une Côte-Rotie d’anthologie !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Côte-Rôtie
Millésime:
2013
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah.
Terroir:
Côte Brune, schistes riches en
oxyde de fer.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2030
Boire avant :
2035
Conseil de service :
Carafer pour le service
Servir à :
16-17°

Description

Sur la commune d’Ampuis, cette micro parcelle de 0.8 hectares est issue de syrah à 100%. Exclusivement sur le vignoble de Côte brune dans la parcelle de Côte Rozier, les schistes sont riches en oxydes de fer. 18 mois de fût de chêne 100% bois neuf.

Robe très dense pourpre.

Le nez est d’une intensité rare porté par les épices douces et les fruits rouges d’été. Superbe fraîcheur mentholée, ce nez est serré mais d’un raffinement exceptionnel digne des plus grands vins.

La bouche à l’attaque ferme se développe tout en puissance vers un corps profond. Les tanins sont encore durs mais s’assoupliront pour laisser place à une longueur incroyable.

Enorme potentiel de garde !

Suggestion gourmande

Pavé de cerf et risotto de courges au lait de coco.