Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 93% Syrah, 7% Viognier
- Terroir:
- Sol silico-calcaire avec des micaschistes dont l'altération a donné des sols argileux, riches en oxydes de fer
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 37 hl/hectare
- Vinification:
- En cuves inox thermorégulées. Système de remontages continus par pression de CO2. Fermentations alcooliques / macération de 4 semaines
- Elevage:
- 40 mois en pièces neuves
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2040
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
La Turque sur ses sols silico-calcaires et micaschisteux, incarne l’harmonie parfaite entre la puissance de la Côte Brune et l’élégance de la Côte Blonde. 40 mois d’élevage en barrique. Nez de griottes qui évolue constamment dans le verre. La bouche révèle toute l’expression du terroir en diffusant l’élégance si particulière des sols micaschisteux. Grande longueur !
Suggestion gourmande
Lièvre à la Royale tout simplement !
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
"Très typique, avec son beau nez expressif, ses notes de jus de viande, de rôti. En bouche, elle déroule avec race, déploie des tanins qui expriment une grande salinité en finale. Très salivant, avec un beau grain et une finale éclatante."
L’harmonie parfaite entre puissance et subtilité !