Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny 1er Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Vendanges:
- Manuelle
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2035
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
« Les Amoureuses » est considéré à l’unanimité comme un grand cru par les initiés du monde entier. La demande concernant ce cru s’enflamment de plus en plus et les tarifs de ces flacons tutoient, à juste titre, les des grands crus de l’appellation.
A la hauteur des spéculations, le vin nous offre une palette aromatique complexe dégageant de généreuses senteurs de framboise, de bergamote et de poivre blanc. En bouche, le vin envoûte par sa texture voluptueuse et pure mais se montre par ailleurs d’une fraîcheur et d’un équilibre incroyable et exprime une longue finale persistante.
Suggestion gourmande
Pigeonneau rôti, mousseline de topinambour.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Bettane & Desseauve
"L'intensité et l'allonge de ce climat avec un tannin très fin, élancé."
The Wine Advocate
"The 2014 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, from 80-year-old vines, includes 50% whole bunch fruit and is matured in 50% new oak. It is interesting to compare this with the Bonnes-Mares; this is perhaps more serious, a little more saturnine (which is unusual for this vineyard), with touches of cold flint tincturing the blackberry and blueberry aromas. The palate is medium-bodied with fine tannin, but there is real solidity here, the acidity well judged with a gentle grip on the saline finish. It clearly needs several years in bottle but it will be worth the wait."
Magistral et grand, un vin de passion, un vin d’émotion !