Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Clos de Tart Grand Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Terroir:
- Argilo-calcaires. Exposition Est/Sud-Est à une altitude de 300 mètres
- Âge des vignes:
- 60 ans
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 23,6 hl/ha
- Vinification:
- 16 mois en fûts neufs
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2043
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17-18°
Description
Déjà beaucoup de maturité dans ce cru au fruit éclatant. Belle fraîcheur avec des touches florales très intéressantes. La bouche est moelleuse quoiqu’un peu plus suave que le 2013. Ce cru offre déjà une belle buvabilité, les tanins sont déjà bien intégrés !
Suggestion gourmande
Lamproie à la bordelaise.
Une réussite majeure dans un millésime d'un grand classicisme !