Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Nuits-Saint-Georges 1er Cru
- Millésime:
- 2006
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2010
- Apogée :
- 2012-2018
- Boire avant :
- 2022+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Propriété exclusive de la famille depuis 1902, le Clos de la Maréchale a longtemps été en fermage. Aujourd’hui exploitée par le domaine Mugnier, elle s’étend sur 9 hectares de vignes de 45 ans environ. Le Clos est réputé donner des vins d’une grande finesse, puissance et longévité.
Le Clos de la Maréchale nous a toujours régalé : extrement fin sur 2004, plus puissant sur 2005 ou encore délicatement extrait sur 2007, c’est réel un premier cru qui a tout d’un grand !
Le Clos de la Maréchale 2006 est né plein de promesses. Aujourd'hui, il entre doucement dans son apogée. Le nez est expressif, au fruité charmeur et croquant, avec une pointe florale délicate. En bouche, le palais apprécie les notes de fruits blancs qui s’intensifient vers une pointe minérale. La fin de bouche reste fraiche avec un beau caractère acidulé comme à son habitude. Une structure suave et rectiligne.
Suggestion gourmande
Homard Breton, sauce thermidor. La chair noble de ce crustacé s’alliera avec la vigueur du Nuits Saint Georges.
Une merveille à maturité...