Domaine Bruno Clair Marsannay "Les Longeroies" 2014

C’est bien à Marsannay que l’histoire œnologique de la famille Clair commence. Depuis 1920, ce sont 3 générations de vignerons qui jouent du sécateur sur les plus beaux terroirs de l’appellation. Les Longeroies représentent une superficie d’1,26 hectare sur de très vieilles vignes.

Sur le plan viticulture, Bruno Clair veille à équilibrer le vignoble le plus naturellement possible. Pas d’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques, il favorise plutôt des composts organiques et des labours superficiels.

Aux chais, les fermentations sont déclenchées aux levures naturelles avec un temps de cuvaison adapté à chaque cuvée. L’élevage se déroule en fût de chêne français sur une période de 16 à 22 mois et renouvelé de 20 à 50%.

Les Marsannay de chez Bruno Clair sont de grands Pinots de garde. En effet, il est facile de confondre cette cuvée Longeroies avec d’autres grands villages plus au sud comme Vosne ou Gevrey. Nez de fruits noirs dense avec une touche boisée très fine. Belle intensité ! La bouche à l’attaque serrée se développe sur un corps puissant et d’une droiture rare pour l’appellation. Les tanins sont encore un peu fermes. Potentiel de garde de 20 ans pour LA référence de Marsannay !