Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Alsace
- Appellation précise:
- Alsace
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 2024+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Très belle expression de Pinot alsacien à la race bien affirmée. Les fruits noirs d’été frais sont croquants avec une expression florale et épicée superbe. La bouche offre un équilibre superbe avec beaucoup d’énergie. Le toucher en bouche est digne d’une grand Bourgogne !
Chez les Trapet, c’est un cépage que l’on connait bien…
Suggestion gourmande
Pigeonneau et cramberries.