Domaine Charlopin Chambertin Grand Cru 2014

En 30 ans Philippe Charlopin a su s’imposer en maître sur le vignoble Bourguignon ! Talentueux, authentique, passionné, il démarre avec 1,5 hectares et en vinifie aujourd’hui une vingtaine sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et Chablis. Ses nectars ont envouté le palais des plus exigeants par leur précision alliant puissance, complexité et élégance. Ses élixirs somptueux sont présents sur toutes les plus belles cartes des grands restaurants !

Climat prestigieux, le Chambertin Grand Cru possède un terroir mythique constitué sols bruns calcaires, le phénomène des « cônes de déjection » est traversé par les eaux qui ruissellent.

Le nez est délicat et somptueux, sur des nuances florales, de pivoine, de fruits sauvages et quelques notes d'épices douces. En bouche la tension apporte une trame verticale à ce cru à la puissance subtile et retenue. Un grand vin, précis et complexe qui demande quelques années encore pour s'exprimer pleinement !