Bientôt épuisé
Reste 1

Roc d'Anglade Reserva Especial N°4

Vin de Pays du Gard

Réussite, confidentielle et insolite !

Quantité limitée à 1
Gain fidélité 5.00%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation précise:
Vin de Pays du Gard
Millésime:
NM
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2021-2035
Boire avant :
2040
Conseil de service :
Carafer longuement
Servir à :
16-17°

Description

Cuvée de niche du domaine, Reserva Especiale est un vin d’assemblage de plusieurs millésimes, directement inspiré du système de Solera andalou destiné à la production du fameux vin de Xérès. Le principe étant de rafraichir les vins les plus anciens avec des plus jeunes, et réciproquement, de tempérer l’ardeur du vin nouveau grâce à la sagesse des anciens de manière à créer une harmonie générationnelle en bouteille.

La robe rubis prononcées inspire un style plus massif que la cuvée Domaine. En effet, le nez montre un fruit beaucoup plus mûr et des notes épicées plus fortes. L’évolution aromatique dans le verre est aussi plus profonde. La bouche est onctueuse avec un grain plus serré par rapport à la cuvée Domaine. L’équilibre est toujours de grande classe. Bien évidemment, la profondeur de ce cru lui offre un potentiel de garde exceptionnel.

Suggestion gourmande

Caneton sauvage aux épices douces, sauce bigarade.