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Domaine Vincent Pinard Sancerre Blanc "Petit Chemarin" 2015 MAGNUM

Sancerre

Un flacon à partager entre amis !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation précise:
Sancerre
Millésime:
2015
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Magnum de 150cl
Type de culture:
Biologique
Cépage(s):
100% Sauvignon
Terroir:
Caillottes, pierres calcaires du Sancerrois
Âge des vignes:
Plantées en 1968
Vendanges:
Manuelles
Rendements:
45 hl/ha
Elevage:
Élevage 4 fûts dont 1 neuf et cuve inox
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2017-2025
Boire avant :
2027
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Toute la fraîcheur calcaire de Sancerre réunie dans un flacon. Expression très variétale et minérale de l’appellation partagée entre les notes de chèvrefeuille, de pamplemousse, fleurs blanches et iodé. La bouche à l’attaque nerveuse monte tout de même une trame légèrement acidulée. Belle longueur sur l’agrume bien mûr.

Suggestion gourmande

Cannelloni de truite au chèvre frais.

Avis des Experts

16,5/20
La Revue du Vin de France