Domaine du Clos des Fées "Les Sorcières" Blanc 2016

Vin de Pays des Côtes Catalanes

Le blanc de soif par excellence !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Roussillon
Appellation précise:
Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime:
2016
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Vermentino.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2017
Apogée :
2017-2020
Boire avant :
2022
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
11-12°

Description

Voilà un jus qui trouve toute sa place dans les moments conviviaux. C’est le petit blanc frais et croquant qui plaît aux néophytes mais aussi aux esthètes. Issu d’un assemblage de Grenache Blanc, Maccabeu, Roussanne et Vermentino, le nez se développe sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits blancs frais. La bouche à l’attaque vive montre un style bourré d’énergie avec peu de densité et un degré d’alcool assez bas.

Suggestion gourmande

Salade de fruits de mer aux agrumes