Domaine François Lumpp Givry 1er Cru Rouge "Le Pied du Clou" 2015

Givry 1er Cru

Le Givry Sexy !

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Givry 1er Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir.
Terroir:
Oxfordien supérieur : calcaires oolithiques rouges de Givry.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2019-2027
Boire avant :
2030+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
16-17°

Description

Cette cuvée est issue d’une parcelle attenante au domaine, sur un petit coteau argilo-calcaire. L’élevage est réalisé sur un an en fûts dont 70% de fûts neufs.

La robe est rubis sombre. Le nez est intense, sur des notes de sésame grillé, de vanille, de caramel et de cerises kirchées. La bouche est très voluptueuse, des tanins bien enrobés dans une matière de velours et d’une acidité rafraichissante avec un long final grillé.

Suggestion gourmande

Bœuf Bourguignon.