Domaine Robert Groffier Bourgogne Passetoutgrain 2015
Bourgogne-Passetoutgrain
Un peu de Gamay pour encore plus de fruit !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne-Passetoutgrain
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Pinot Noir et Gamay.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2017-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Issue de vieilles vignes, essentiellement de pinot noir, le Bourgogne Passetoutgrain offre un excellent rapport qualité/prix. C’est un des seuls vins qui provient de la commune natale de la famille.
Ce vin présente des arômes absolument charmants de framboises et de grenades. Un croquant que l’on retrouve en bouche sur cette finale acidulée de bonbons anglais. La texture est onctueuse et gourmande habillée d’une structure bien présente qui rehausse ce modeste Passetoutgrain à la hauteur de la renommée de sa maison.
Suggestion gourmande
Assiette de Jambon Belotta Pata Negra !