Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny 1er Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Vendanges:
- Manuelle
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2021-2031
- Boire avant :
- 2033+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Le 1er cru « Les Sentiers » est une parcelle au nord de Chambolle-Musigny. Issue d’une vendange presque entièrement égrappée, ce vin complexe et opulent s’exprime tout en sensualité.
Ce Chambolle-Musigny exhale un parfum de mûre et de cassis, teinté de notes de violette. Un vin somptueux et expressif qui inonde le palais de saveurs de myrtilles, de cerises noires et de pivoine. Sa structure ferme et sa formidable densité lui confère force et élégance à la lisière d’un grand cru.
Suggestion gourmande
Mignons de porc noirs de Bigorre et velouté de coing/gelée de cerise.
Joliment placé sous le Grand Cru des Bonnes-Mares !