Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" 2015

Chambolle-Musigny 1er Cru

Un premier cru qui vaut plus qu’un grand !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Chambolle-Musigny 1er Cru
Millésime:
2015
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Pinot Noir.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2021
Apogée :
2025-2036
Boire avant :
2046+
Conseil de service :
Ouvrir à l'avance
Servir à :
17-18°

Description

Le 1er cru « Les Amoureuses» résonne pour les puristes de Bourgogne comme un vrai Grand cru à part entière. Ce climat est collé en-dessous du Grand Cru de Musigny au sudcde Chambolle-Musigny. Issue d’une vendange presque entièrement égrappée, ce vin complexe et opulent s’exprime tout en sensualité.

Un Chambolle-Musigny Les Amoureuses est un flacon mythique qui est de sortie sur les grandes occasions uniquement, particulièrement quand il est signé de la patte du Domaine Robert Groffier ! Son nez de cassis, teinté de notes de violette dévoile au fil des heures des arômes plus complexes de musque, de graphite et de crayeux. Ce vin somptueux et expressif inonde le palais de saveurs généreusement fruitées. Doté d’une structure droite, dense et élégante à la fois, c’est sa richesse du fruit qui impressionne. Un flacon qui une fois ouvert arrête le temps !

Suggestion gourmande

Ris d’agneau au jus corsé et polenta crémeuse parfumée au romarin.