Domaine Rémi Jobard Bourgogne Blanc 2012
Bourgogne
Un Chardonnay modèle !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2014-2018
- Boire avant :
- 2020
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Fin vinificateur, Rémi Jobard réalise des chardonnays onctueux et souples. Ce Bourgogne 2012 ne fait pas exception et démontre une tension et une envergure proche d'un villages...
Suggestion gourmande
Pavés de cabillaud rôtis et crème citronnée.
Avis des Experts
Bettane & Desseauve
"Du gras et de la retenue, on peut déjà commencer à boire ce vin."
Un Chardonnay modèle !