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Champagne Egly-Ouriet Grand Cru Brut "Rosé"

Champagne Grand Cru

Un champagne rosé très agréable, encore une réussite de Francis Egly.

Gain fidélité 2.50%
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Champagne
Sous-Région:
Montagne de Reims
Appellation précise:
Champagne Grand Cru
Millésime:
NM
Couleur:
Rosé
Type de vin:
Fines bulles
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
65% Pinot Noir et 35% Chardonnay
Terroir:
Argilo-calcaire, sol très crayeux
Âge des vignes:
Quarantenaires
Vendanges:
Manuelles
Vinification:
Vinifié en partie en fûts. Pas de collage ni de filtration lors de la mise en bouteille
Elevage:
Durant 60 mois en fûts renouvelés de 10 à 15%, sur lies dans une cave fraîche
Dosage:
Seulement 2 g/l
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
Dès à présent
Apogée :
2022-2029
Boire avant :
2033
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
8-10°

Description

Provenant des beaux terroirs d'Ambonnay, ce rosé est un assemblage de Pinot Noir à 65% et de Chardonnay à 35%. La base ce vin est du 2012 à hauteur 60%, avec 40% de vins de réserve dont 10% proviennent des coteaux champenois rouges. Le dosage est de 2 grammes par litre et un peu moins de la moitié du vin est vinifié en fûts renouvelés entre 10 à 15%.

Tout cela fait qu'on obtient un vin d'une robe splendide, d'un joli saumon clair avec des reflets brillants et intenses. Le nez est assez expressif, comme un rosé de saignée qu'il n'est pas, dévoilant de belles notes de fruits rouges, avec une légère apparition de notes d'agrumes en finale. En bouche, la bulle est vive est franche, d’une agréable intensité, qui se traduit par une bonne structure, un équilibre sans faute et se terminant par une grande longueur.

Un champagne rosé très agréable, encore une réussite de Francis Egly.

Suggestion gourmande

Un filet de rouget rôti accompagné d'un jus à la menthe et fraise puis de petits légumes de saison.

Avis des Experts

17/20
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2020: "Construit autour d'une base 2015 (50%), le rosé dévoile davantage d'intensité de saveurs d'épices avec une allonge plantureuse digne de son terroir jusqu'à une finale bien structurée. Un réel champagne de repas. "
94+/100
The Wine Advocate
"Based on the 2014 vintage and disgorged in July 2020, the latest release of Egly's NV Brut Rosé Grand Cru is showing beautifully, wafting from the glass with aromas of tangerine oil, crisp red berries, toasted almonds and white flowers—in other words, much as I described the 2013-base last year but with a touch more aromatic intensity. Full-bodied, vinous and enveloping, with superb depth at the core, racy acids and a pillowy mousse, it concludes with a long, penetrating finish. While it's showing beautifully today, I'd love to revisit it with another year on cork."