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Domaine de la Chevalerie, un rapport qualité/prix renversant !

Découvrez le plus beau domaine de Bourgueil, appellation emblématique du cœur de la Vallée de Loire, véritable chantre du Cabernet Franc et des millésime de temps.
Au travers de cette vente, nous voulons mettre en avant la longue histoire de plus de 400 ans de la Famille Caslot, et du Domaine de la Chevalerie.
Cette merveille histoire s’écrit aujourd’hui, jour après jour, grâce à Pierre Caslot et ses enfants : Stéphanie et Emmanuel. Un trio intellect et méticuleux qui porte au plus haut ce domaine de 38 hectares.
Gardiens d’un patrimoine mythique, garants de la fine expression du cabernet franc et magiciens des terroirs, c’est une vente authentique et puriste qui s’adresse à vous.
Le domaine regroupe en sein tout un patrimoine de vieilles vignes. De vraies vieilles vignes comprises entre 30 et 70 ans placées sous les bons soins de l’agriculture biodynamique.
Les vins sont ensuite élevés dans les immenses caves en tuffeau dont dispose la propriété. Comme pour des champignonnières, les vins séjournent dans ces galeries creusées dans la pierre, longues de 200 mètres avec plus de 6 mètres d’épaisseur. Leurs inerties garantissent une maturation longue au cabernet franc dans un univers immobile et calme.
Un dernier mot sur les différents terroirs du domaine. Au nombre de 6, on retrouve les très célèbres: Peu Muleau, Galichets, Chevalerie, Busardières et le mythe de Bourgueil: Le Grand Mont.

Une si grande qualité de vin pour un si petit prix, c'est là un secret qu'on ne peut garder plus longtemps !

Lots restants : 60/60
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Galichets 2011 (Par lot de trois)

 
 
Lots restants : 60/60
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Bretèche 2011 ( par lot de trois)

 
 
Lots restants : 60/60
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Chevalerie 2011 (par lot de 3)

 
 
Lots restants : 60/60
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Busardières 2011 (par lot de trois)

 
 
Lots restants : 60/60
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Grand-Mont 2011

 
 
Lots restants : 16/72
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Grand-Mont 2010

Grand-Mont fait partie d’une des dernières acquisitions de la famille Caslot, et pour ne rien vous cacher, ils ont bien fait ! Grand-Mont est très certainement le plus grand terroir de l’appellation.
On le comprend très vite au nez par sa maturité aromatique très poussée qui vient sur l’airelle, la mûre avec une touche de cassis. Un fond épicé se développera avec le temps.
La bouche campe sur des tanins larges, à parfaite maturité et bien intégrés. La trame emplit le palais et offre une sensation veloutée vraiment séduisante.

 
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Grand-Mont 2010
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil - Grand-Mont 2010