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La cuvée des Deux Eric Côteaux Champenois Grand Cru 2004

Suite à l’ouverture de la vente en cours « Les joyaux blancs d’Eric Verdier », nous avons reçu de votre part de nombreuses demandes pour son Coteau Champenois. C’est avec plaisir que nous pouvons réouvrir cette vente mais nous n’avons hélas pu obtenir que 16 bouteilles !

"La cuvée des deux Eric (k)" Coteaux Champenois.

Peu d’amateurs, voire de professionnels ont l’occasion d’aborder de grands Coteaux Champenois. Laissons donc parler le concepteur, Eric Verdier, sur sa démarche : « à la fin du 17ème siècle jusqu'au milieu du 18ème, on considérait, comme les plus grands vins blancs secs de France, les vins issus des terroirs "sous Epernay" dans la Côte des Blancs. Deux terroirs ont toujours bénéficié d'une réputation exceptionnelle, ceux d'Avize et du Mesnil-sur-Oger, tous deux classé Grand cru à 100 %, summum en terme de classification champenoise. Dois-je rappeler que ces deux terroirs sont généralement à l'origine des plus grandes cuvées de Champagne. Le passionné de vin que je suis, ne pouvait se résoudre à ne pas essayer de convaincre un viticulteur d'isoler un petit lot de vin blanc sec et de l'élever dans le souci d'en faire une cuvée du niveau des plus superbes bourgognes blancs ».

 
"La cuvée des deux Eric (k)" Coteaux Champenois.
"La cuvée des deux Eric (k)" Coteaux Champenois.