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mardi 24 janvier 2012 au lundi 30 janvier 2012
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Clos de Tart 2009, pour les hédonistes et les esthètes !
Le Clos de Tart est l'un de nos grands crus Bourguignons. Fondé en 1141 par les moines de l'abbaye de Tart, une dépendance de l'abbaye de Cîteaux, ce monopole fût vendu en 1791 à la famille Marey Monge qui le céda en 1932 aux Mommessin.
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mardi 17 janvier 2012 au lundi 30 janvier 2012
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Trévallon : « C’est un endroit magique »
Quelle belle histoire et quelle belle réussite que ce jeune Domaine nous fait vivre et partager. Situé dans les Bouches du Rhône sur la commune de Baux de Provence, là où il fait bon vivre, entre soleil et mistral, Eloi Durrbach a créé de toute pièce ce ...
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dimanche 15 janvier 2012 au samedi 21 janvier 2012
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Vendanges entières : le trésor du Domaine Vincent Pinard
Située sur le village de Bué près de Sancerre, cette famille au grand cœur, élabore au plus juste l’expression du terroir Sancerrois. Ce sont 17 hectares que Florent et Clément Pinard travaillent de main de maître. Respect du terroir, de la vigne, culture ...
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vendredi 13 janvier 2012 au mardi 17 janvier 2012
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Complexité et élégance d'un vin californien : Ridge Monte Bello
Bienvenue au cœur de la Californie, et plus précisément dans les montagnes de Santa Cruz.
C’est ici qu’est installé depuis le 19è siècle l’un des plus stupéfiants domaines viticoles américains : Ridge, connu aussi comme l’un des plus hauts ...
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mardi 10 janvier 2012 au vendredi 13 janvier 2012
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Noli Me Tangere 2010 : Eric Verdier à son apogée !
Préparez-vous au choc, personne ne pourra dire d’où vient ce vin !
Pour nous, s’il n’y avait qu’une seule cuvée pour découvrir l’univers d'Eric Verdier, ce serait celle-ci...
La personnalité d’Eric Verdier ne laisse personne indifférent. On ...
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lundi 9 janvier 2012 au vendredi 20 janvier 2012
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Les joyaux de Bourgogne avec le domaine Jacques Prieur
Le domaine Jacques Prieur est installé sur le village de Meursault. Il fait partie des plus vieux domaines bourguignons, réputé pour être travaillé dans le respect des terroirs et des millésimes comme le faisait Henri Jayer, et comme le fait aujourd’hui ...
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vendredi 6 janvier 2012 au lundi 9 janvier 2012
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Tenuta dell'Ornellaia Masseto Toscana IGT 2008, le "Pétrus italien"
Le premier millésime de ce vin a simplement été appelé “Merlot” et ce n’est qu’en 1987 qu’il a pris son nom et son étiquette définitive : Masseto. Ce vin est l’un des plus recherchés par les collectionneurs et, par conséquent, parmi les plus “adjugés” aux ...
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mercredi 4 janvier 2012 au dimanche 8 janvier 2012
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Domaine Ferret-Lorton et Le trésor de Fuissé...
Depuis longtemps, Jeanne puis sa fille Colette Ferret on fait de Pouilly-Fuissé, une appellation remarquable dont le titre de Bourgogne leur correspond à merveille. En 2008, après le décès de Madame Ferret, la maison Jadot reprend ce domaine de 18 ...
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lundi 2 janvier 2012 au jeudi 12 janvier 2012
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Les Crozes-Hermitage d'exception de Laurent Combier
L'esprit Combier est né en 1936 lorsque Camille, le grand père de Laurent, s'installe sur la commune de La Roche de Glun en achetant une propriété de 3 hectares de vignes et d'abricotiers.
En 1960, ses parents, Maurice et Paulette s'installent sur la ...
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jeudi 29 décembre 2011 au dimanche 8 janvier 2012
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Élégance et finesse du domaine Agrapart & Fils
Lors des dernières rencontres Henri Jayer où nous avons eu la chance d'être conviés, une de nos plus belles émotions fut suscitée par les Chardonnay Champenois de Pascal Agrapart et non pas par un Pinot Noir, c'est vous dire la qualité de ses jus ...
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lundi 26 décembre 2011 au dimanche 1 janvier 2012
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Le domaine Simon Bize : La référence de Savigny-lès-Beaune.
Ce domaine familial, situé sur la commune de Savigny-lès-Beaune depuis 1880, est sans aucun doute l'une des plus belles références de Bourgogne. De génération en génération, cette maison a su transmettre la passion de la vigne et du vin. Au départ, ...
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lundi 19 décembre 2011 au dimanche 1 janvier 2012
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Tempier, le domaine emblématique de Bandol sur les Rouges 2009.
Par ces froides journées d'hiver, le Carré des Vins vous emmène au pays du soleil, là où les cigales, les herbes aromatiques et la joie de vivre sont au rendez-vous. Bienvenue à Bandol !
Cette appellation reconnue de la Provence nous ...
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mercredi 14 décembre 2011 au dimanche 18 décembre 2011
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Saint-Joseph rouge Cuvée Eric Verdier 2010
Malheureusement, la production de ce vin est symbolique, nous la qualifierions « d’épreuve d’artiste », 810 bouteilles seulement !
Il n’est accessible qu’à un petit nombre de privilégiés ! Faut-il rappeler que dès le premier millésime présenté, le ...
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lundi 12 décembre 2011 au vendredi 23 décembre 2011
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Yves Gangloff, l'inclassable de Côte-Rôtie !
Alsacien d'origine, Yves Gangloff fait partie aujourd'hui des grandes références de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce passionné de rock nous donne le "la" à chaque gorgée de ses vins et nous fait vibrer sur une belle symphonie.
C'est en 1978 ...
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samedi 10 décembre 2011 au samedi 17 décembre 2011
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Les Côtes du Jura à l'honneur avec Jean-François Ganevat !
Lorsqu'on parle de vins naturels, on pense immédiatement à l'un des plus grands vignerons du Jura : Jean-François Ganevat. C'est en 1998 qu'il reprend le domaine familial, quatorzième génération, après une longue et grande expérience bourguignonne.
Tous ...
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lundi 5 décembre 2011 au mardi 6 décembre 2011
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Les cabernets francs d'exception de Philippe Alliet
Lorsque nous sommes allés déguster chez Philippe Alliet, nous étions accompagnés de Louis-Benjamin Dagueneau. Sur la route, nous avons débattu sur la question : quel est le plus grand cépage pour le rouge ? Notre réponse fut comme une évidence : le pinot ...
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lundi 28 novembre 2011 au samedi 3 décembre 2011
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Le Cros Parantoux, l'Héritage d'Henri Jayer
Henri Jayer fut véritablement l'inventeur du Cros Parantoux, 1er cru qu'il récupéra après la seconde guerre mondiale et qu'il transforma complètement. Adepte des vins de plaisir, fruités, élégants, d'une excellente garde, il a transmis cette philosophie ...
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mercredi 23 novembre 2011 au lundi 28 novembre 2011
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Au Sommet de la production actuelle de Banyuls : Le domaine Coume Del Mas
Le domaine Coume del Mas, propriété de Philippe Gard, se trouve dans le Roussillon, à Banyuls-sur-Mer et porte le nom du lieu-dit se situant à quelques kilomètres de cette commune. C'est avec 11 hectares et de la Grenache noire que Philippe Gard nous ...
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lundi 21 novembre 2011 au dimanche 27 novembre 2011
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Schlossberg, le terroir mythique Alsacien transcendé par le domaine Weinbach !
Le Domaine Weinbach, "ruisseau du vin", du nom du petit cours d'eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le domaine acquis en 1898 par les frères Faller fut par la suite transmis ...
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mercredi 16 novembre 2011 au vendredi 18 novembre 2011
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Clos des Papes en Blanc et Rouge sur un millésime prêt à boire.
La Vallée du Rhône est connue pour ses terroirs et en particulier pour celui de Châteauneuf-du-Pape, appellation sur laquelle Paul-Vincent Avril, du Domaine Le Clos des Papes, vinifie de sublimes Grenaches. Nommé en 2007 n°1 du top 100 ...
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lundi 14 novembre 2011 au vendredi 18 novembre 2011
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L'apothéose du Champagne !
Le domaine Egly-Ouriet se trouve dans la région de Champagne-Ardenne, sur le fameux canton de Ay, plus exactement à Ambonnay. A la suite de son grand-père et de son père, Francis Egly perpétue la tradition familiale. Il s'occupe de 12 hectares dont ...
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mercredi 9 novembre 2011 au vendredi 25 novembre 2011
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Merveilleuse appellation : Givry, avec les 2010 de Jean-Marc et Vincent Joblot.
Découvrez les Givry de deux des vignerons les plus passionnants et passionnés qu'il nous ait été amené de rencontrer. Leurs vins sont marqués par un fruité époustouflant. Un grand coup de cœur du Carré des Vins.
Pour cette vente, nous avons ...
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lundi 7 novembre 2011 au lundi 14 novembre 2011
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Franc de pied ou le secret de la pureté absolue
Une vigne non greffée donne-t-elle le même vin qu'une vigne greffée ? Non, les vins sont totalement différents.
Aujourd'hui le Carré des Vins souhaite vous faire découvrir les cuvées "Franc de Pied" de trois grands vignerons du Val de ...
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mercredi 2 novembre 2011 au jeudi 10 novembre 2011
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La "D18" d'Olivier Pithon, et son autre trésor "Le Pilou"
Pithon : plus qu'un nom pour les amoureux de vins, c'est aussi un prénom, celui d'Olivier, le second génie de cette famille de vignerons. Dès sa plus tendre enfance, il s'initie au monde du vin au contact de son grand-père maternel, viticulteur dans ...
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lundi 31 octobre 2011 au mardi 29 novembre 2011
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Jacques Lardière de la Maison Louis Jadot : quand l'acquis et l'inné entrent en résonance !
Jacques Lardière, le génial maître de chais de la Maison Louis Jadot, est à l'aube de sa retraite.
Aujourd'hui, son génie naturel et ses acquis de 40 ans de vinification sont entrés dans une véritable résonance pour nous donner les vins parmi les ...
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jeudi 27 octobre 2011 au samedi 5 novembre 2011
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Découvrez un domaine qui est pour nous une véritable révélation, le Domaine Belluard en Savoie
La Haute-Savoie, il y fait bon vivre : ses montagnes, ses lacs, son calme, ses activités sportives et... ses vignes ! Plus particulièrement celles du Domaine Belluard, s’étendant sur 11 hectares dans la commune d’Ayse.
C’est sur ce domaine, situé ...
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mardi 25 octobre 2011 au lundi 31 octobre 2011
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Délices du Domaine Yves Cuilleron sur Côte-Rôtie, St-Joseph, Cornas et Condrieu...
Le nom d’Yves Cuilleron est devenu au cours des derniers millésimes indissociable de la Vallée du Rhône. Maîtrisant à merveille des appellations comme Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, il s’impose comme l’un des meilleurs interprètes des terroirs ...
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jeudi 20 octobre 2011 au jeudi 27 octobre 2011
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Samuel Tinon, Le maître du renouveau de Tokaj
En terres hongroises, un français suit le chemin des Tsars, des Rois de France mais aussi des grands philosophes. En effet, il y a matière à dialoguer sur la magie et la rareté de ces vins mystiques nommés Aszù. Samuel Tinon connait bien les vins ...
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mardi 18 octobre 2011 au lundi 24 octobre 2011
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Le Domaine Jean-Louis Trapet sur le Millésime 2009
Pour cette vente exceptionnelle, nous vous invitons à un voyage dans les terroirs de Gevrey-Chambertin avec un des plus grands domaines Bourguignon : le domaine Trapet.
Domaine familial depuis plusieurs génération, il fait partie de ces maisons ...
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jeudi 13 octobre 2011 au mardi 25 octobre 2011
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Tarra d'Orasi rouge 2009 et Blanc 2008 les Pépites du Clos Canarelli
Voici la Grande cuvée du domaine Canarelli ! Issu d'une vigne pré-phylloxérique de sciaccarellu et de minustellu ce vin est tout simplement extraordinaire.
L'île de Beauté nous sublime par ses montagnes, ses plages, son caractère mais aussi et ...
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mardi 11 octobre 2011 au mardi 18 octobre 2011
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La Grande côte, le terroir mythique de Chavignol par François Cotat et Gérard Boulay
Sur l'appellation Sancerre se trouvent notamment deux superbes villages aux ressources géologiques magnifiques : Bué et Chavignol. C'est sur ce dernier que Le Carré des Vins se penche pour vous faire découvrir deux immenses cuvées de "La Grande ...
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dimanche 9 octobre 2011 au mardi 18 octobre 2011
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Domaine Jean-Louis Chave : deux trésors prêts à boire
Encore une fois, le Carré des Vins vous fait découvrir les vins d'un des plus grands vignerons au monde. Recherchés de tous les grands amateurs de finesse, d'élégance et de complexité, les vins blancs ou rouges de Gérard et Jean Louis Chave font ...
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jeudi 6 octobre 2011 au mercredi 12 octobre 2011
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Thierry Germain, le meilleur vigneron de l'année 2011 ?
"Thierry Germain a effectué la plus belle progression des domaines rouges de Loire depuis ces dix dernières années. Il construit un style contemporain de Saumur-Champigny qui articule une haute maturité des cabernets et leur élevage en bois, tout en ...
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mardi 4 octobre 2011 au mardi 11 octobre 2011
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Grandes Cuvées des Domaines Gauby et Clos Marie
Le Domaine Gauby nous fait encore rêver avec ses cuvées mais il nous surprend surtout avec ses Parcellaires qui font de son domaine une compréhension cadastrale digne de la Bourgogne.
Clos Marie nous régale de plus en plus avec ses vins blancs et ...
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jeudi 29 septembre 2011 au lundi 10 octobre 2011
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Grandes cuvées du Domaine E. Guigal : "La Doriane", "Château d'Ampuis" et "Brune et Blonde"
Guigal, un domaine familial que tout le monde connaît. Mais qui se cachent derrière ?
Ce domaine fut fondé par Etienne Guigal en 1946. Il avait auparavant travaillé pendant des années pour la maison Vidal-Fleury qu’il racheta en 1984. Aujourd'hui, ...
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mardi 27 septembre 2011 au mardi 29 novembre 2011
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Les 2009 de Sylvain Cathiard, un mythe de Vosne-Romanée enfin accessible !
Au cœur de la Côte d'Or dans le village de Vosne-Romanée, rue de la Goillote, se trouve un domaine de plus en plus recherché, celui de Sylvain Cathiard. Sylvain Cathiard est un immense vigneron peu connu en France et pour cause 98 % de sa production part ...
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jeudi 22 septembre 2011 au mercredi 28 septembre 2011
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Réserve des Célestins et autres trésors de Henri Bonneau
Henri Bonneau élève ses vins avec des temps de garde en fûts complètement irréels : rendez-vous compte, il conserve sereinement ses vins pendant au moins 5 ans dans de très vieilles barriques ! Henri Bonneau et considéré comme la "Légende" de ...
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mardi 20 septembre 2011 au mercredi 28 septembre 2011
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Pierre-Jean Villa, la nouvelle étoile du Rhône Nord
Bienvenue dans la vallée du Rhône, plus précisément dans le village de Chavanay au cœur de l'appellation Saint Joseph. Pierre-Jean Villa s'y est installé après avoir visité et dégusté de nombreux vins.
Tout d'abord en 1992, Pierre-Jean part en ...
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dimanche 18 septembre 2011 au jeudi 22 septembre 2011
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Exceptionnel : Découvrez le secret des Pères Chartreux - Chartreuse Tarragone époque 1973-85
Chers clients, une fois n'est pas coutume, nous vous proposons aujourd'hui de grandes liqueurs afin d'accompagner vos fins de repas ou de soirée.
Tout d'abord, quelques flacons exceptionnels de Tarragone époque 73-85, ces flacons sont ...
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dimanche 18 septembre 2011 au dimanche 25 septembre 2011
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Les Elixirs de Jean-Marc Roulot : Eaux de Vie Poire ou Framboise et Liqueur d'Abricots.
Chers clients, une fois n'est pas coutume, nous vous proposons aujourd'hui de grandes liqueurs afin d'accompagner vos fins de repas ou de soirée.
Après "Chartreuse Tarragone", nous vous présentons une autre forme de liqueur, celle de fruit ...
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jeudi 15 septembre 2011 au dimanche 18 septembre 2011
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Les Pépites de Pierre Vaïsse
Quand le Languedoc révèle une découverte, cela donne Pierre Vaïsse. Dans la lignée des grands noms comme La Grange des Pères, au Mas Daumas Gassac, Montcalmès ou bien sûr le Mas Jullien, ce jeune vigneron vous ravira par sa belle maîtrise du raisin et de ...
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mardi 13 septembre 2011 au mardi 20 septembre 2011
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Les diamants 2009 du Domaine Didier Dagueneau
C’est avec une grande émotion et une grande fierté que nous vous présentons à nouveau les vins du domaine Didier Dagueneau.
Domaine situé sur le village de Saint Andelain, sur les bords de la Loire, au cœur des premiers vignobles classé en AOC ...
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jeudi 8 septembre 2011 au dimanche 18 septembre 2011
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Sélection de Cornas : Auguste Clape, Robert Michel et Guillaume Gilles
Voici la rencontre de trois grands vignerons qui font la renommée des Terres Brûlées de Cornas : Auguste Clape pour la valeur sûre, Robert Michel pour la sagesse et Guillaume Gilles pour la découverte et surtout la relève.
Auguste ...
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mardi 6 septembre 2011 au lundi 12 septembre 2011
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Le Domaine Jean Macle et ses joyaux de Château-Chalon.
Le domaine Jean Macle est une des références du Jura, région viticole d'environ 1800 hectares allant de Salins les Bains à Saint Amour connue surtout pour son Vin Jaune qui fait parler les curieux et ravi les amoureux de Savagnin. Depuis 1995, le domaine ...
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jeudi 1 septembre 2011 au mercredi 7 septembre 2011
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Château des Jacques Morgon "Roche Noire" et Moulin-à-Vent "Rochegrès" sur le millésime 2009
Le Château des Jacques est un domaine situé à Romanèche-Thorins sur différents terroirs tels que Moulin-à-Vent, Chénas ou encore Morgon. La Maison Jadot, certes connue pour sa partie en négoce, peut aussi nous offrir de superbes bouteilles car dans le vin ...
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mardi 30 août 2011 au lundi 12 septembre 2011
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Eric Verdier a encore frappé : Bergerac Rouge OPIMIUS !
Décrié par certains, adulé par d’autres, Eric Verdier est sans conteste l’un des «grands personnages» du vin français. Par défi, par amour, par provocation, pour la beauté de l’art ... il propose chaque année des cuvées exceptionnelles qu’il propose à un ...
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jeudi 25 août 2011 au dimanche 4 septembre 2011
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Domaine Bruno Clair, merveilles de Bourgogne...
En Bourgogne, le nom de famille Clair est connu grâce à Joseph, le grand-père de Bruno, qui avait crée le domaine Clair-Daü en 1919 sur Marsannay. Aujourd'hui, Bruno, après avoir appris de son grand-père et de son père Bernard, décide en 1979 de fonder ...
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mardi 23 août 2011 au lundi 29 août 2011
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Agathe Bursin et ses pépites alsaciennes
Petit par la taille du domaine mais Grand par la qualité de ses vins : Agathe Bursin nous fait vivre à chaque millésime de belles émotions.
Depuis son premier millésime en 2000, elle ne cesse de s'améliorer pour le bonheur des amateurs d'Alsace. ...
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dimanche 21 août 2011 au dimanche 28 août 2011
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Roc d'Anglade, un domaine coup de coeur du Carré Des Vins
De plus en plus grands : voilà ce que je pense des vins de Rémy Pédréno.
Situé sur un domaine de 10 hectares à Langlade, village du Languedoc proche de Nîmes, il est connu des amateurs de vins du sud et reconnu en bouche par tous les passionnés de vins ...
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mardi 16 août 2011 au vendredi 19 août 2011
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Les Diamants de Chavignol par Francois Cotat !
Oubliez tous vos référents en matière de Sancerre. Terminés les sauvignons poussés par des hauts rendements, finis également les vins de soif à consommer rapidement. Ici, on parle avant tout de vins de garde, sculptés par le temps et poussés par le ...
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dimanche 14 août 2011 au jeudi 25 août 2011
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Domaine Jean-Marc Burgaud
Non, le Beaujolais n'est pas seulement ce que l'on croit grâce à ce fameux jeudi du mois de Novembre, c'est aussi une région viticole produisant du superbe vin grâce en particulier à son cépage emblématique : le Gamay. Cépage pas facile à vinifier ...
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vendredi 12 août 2011 au mardi 16 août 2011
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Le Morgon par Marcel Lapierre, pour les amoureux des vins naturels
Morgon, situé sur le village de Villié-Morgon au cœur d'un des crus du Beaujolais, est une appellation où un vigneron a beaucoup oeuvré pour le respect de la vigne et de son moût. Marcel Lapierre exploite depuis 1973, le domaine de sept hectares et a ...
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mardi 9 août 2011 au dimanche 21 août 2011
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La Maison Camille Giroud et son vinificateur de talent, David Croix
Situé sur Beaune, ce domaine fut repris en 2001 par Becky Wasserman et David Croix avec comme investisseur, une des plus remarquables viticultrices de la fameuse Napa Valley : j'ai nommé Ann Colgin. Ils ont pour challenge de nous faire redécouvrir cette ...
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dimanche 7 août 2011 au jeudi 11 août 2011
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"Clos de Beaujeu" 1998, la pépite de Gérard Boulay
Dans notre quête de grands vins, il est des moments riches en émotions, quelle joie lorsque l'on tombe sur un trésor "oublié".
Gérard Boulay sculpte millésime après millésime des flacons élancés parés d’une minéralité incroyable.
Il a accepté de ...
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mardi 2 août 2011 au mercredi 10 août 2011
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Christophe Abbet, la nouvelle étoile suisse du vignoble valaisan
Que d'éloges à propos de Christophe, vigneron-éleveur à Martigny dans le Valais suisse. Certains le disent sorcier, chaman, artiste ou tout simplement un des meilleurs vignerons de sa génération. Il n'hésite pas à sortir des sentiers battus, à faire les ...
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mardi 26 juillet 2011 au dimanche 7 août 2011
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Les Trésors de Jean-Marie Guffens-Heynen
Originaire de Flandre, la famille Guffens-Heynen arrive en 1976 en terre Bourguignonne avec pour objectif d'apprendre notre langue et de découvrir au mieux toutes les richesses de nos vins. Une fois leur apprentissage fait et après avoir effectué quelques ...
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jeudi 14 juillet 2011 au samedi 23 juillet 2011
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Olivier Pithon, la quintessence de l’harmonie d’un homme avec ses vignes
Olivier Pithon, ne s'est jamais posé de question au sujet de son métier de vigneron car dès sa plus tendre enfance, il a été bercé dans les caves de son grand-père maternel, viticulteur dans l'Anjou et également chez son grand-frère, Jo Pithon, vigneron ...
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mardi 12 juillet 2011 au lundi 18 juillet 2011
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Jacques Puffeney, la référence des vins du Jura
Je ne sais pas si vous connaissez bien le Jura, mais je peux vous affirmer que c'est une région viticole incontournable !
Où de grands vignerons exercent leur art avec brio...
C'est le cas de Jacques Puffeney qui, depuis 1962, vinifie ...
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jeudi 7 juillet 2011 au lundi 18 juillet 2011
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Zind Humbrecht et Marcel Deiss, 2 des plus emblématiques domaines d'Alsace !
L'Alsace compte parmi les plus grands terroirs que nous ayons en France. La preuve en est avec la diversité de tous ces Grands crus et également par la reconnaissance qu'on lui porte avec l'aide d'importants vignerons tel le domaine Zind ...
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mardi 5 juillet 2011 au dimanche 10 juillet 2011
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Domaine Roses Camille, déjà parmi l’élite des vins de Pomerol
Voici Le nouveau Grand Bordeaux.
Issu du plateau des grands châteaux du Libournais tels la Croix de Gay, l'Eglise Clinet ou encore Château Rouget, Christophe Bardeau élabore depuis 2005 le nouveau Pomerol. Seulement 600 bouteilles du premier ...
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jeudi 30 juin 2011 au dimanche 3 juillet 2011
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Vente flash avec le champagne Roses de Jeanne - Inflorescence Blanc de Noirs
Vous avez été nombreux à plébisciter ce champagne lors de la dernière vente, c'est pourquoi nous avons le plaisir de vous le proposer de nouveau !
Souvent qualifiée de propriété « mouchoir de poche », les Champagnes Roses de Jeanne sont le fruit ...
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mardi 28 juin 2011 au dimanche 10 juillet 2011
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Exceptionnel ! Quelques flacons du domaine Michel et Stéphane Ogier !
Situé en plein cœur du vignoble de Côte-Rôtie, sur le village d'Ampuis, Stephane Ogier, succédant à son père Michel, gère le domaine familial depuis 1997. D’une étendue de 11 hectares, le domaine en compte 3,5 sur le très beau terroir du Rhône ...
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dimanche 26 juin 2011 au jeudi 30 juin 2011
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Grands Vins du sud pour une cuisine d'été
Quoi de plus beau que d'être un verre à la main accompagné d'un bon plat et surtout des gens que l'on aime.
En ce début d'été, le Carré des Vins a pensé à vous en vous proposant une sélection qui agrémentera à merveille vos repas sur la ...
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jeudi 16 juin 2011 au dimanche 19 juin 2011
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Château Simone et ses merveilles de provence
Dans la Provence sauvage, près d'Aix-en-Provence, se trouve un domaine incontournable de l'appellation Palette, reconnue AOC dès 1948 : le Château Simone.
Installée depuis 1850 dans la vallée de l'Arc, la famille Rougier élabore ses vins en ...
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jeudi 9 juin 2011 au jeudi 16 juin 2011
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Grands Vouvray du Domaine Huet
Le Domaine a été créé par Victor Huet et son fils Gaston en 1928 à l'est de la ville de Tours sur la rive droite de la Loire sur le vignoble de Vouvray. Ce dernier s'étend sur huit communes, environ 2000 hectares et reconnue AOC en 1936. Depuis environ ...
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mardi 7 juin 2011 au lundi 13 juin 2011
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Le domaine mythique de Puligny-Montrachet : Louis Carillon
Domaine historique de notre cher bourgogne, il fut créé par Jehan Carillon en 1520 en Côte de Beaune sur les sols argilo-calcaires du village de Puligny-Montrachet.
Puligny a adjoint son nom à celui du célèbre grand cru Montrachet en 1879 et ...
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mardi 31 mai 2011 au mardi 8 novembre 2011
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Anthocyanes : journal pour les passionnés de vins - Offre exclusive d'abonnement
En tant que client du Carré des Vins, vous êtes amateurs éclairés de vins et amoureux du monde viticole.
Dans ce cadre, Anthocyanes et Le Carré des Vins vous proposent une offre exclusive : un abonnement d'un an à la revue Anthocyanes ...
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jeudi 26 mai 2011 au dimanche 5 juin 2011
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Santenay "haute-couture" du Domaine Lucien Muzard
Maison bourguignonne familiale depuis neuf générations, ce domaine est géré aujourd'hui par Claude et Hervé qui exploitent 16 hectares répartis sur différents terroirs : Pommard, Chassagne Montrachet et bien sûr sur Santenay où est située la ...
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jeudi 19 mai 2011 au jeudi 19 mai 2011
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Condrieu et Côte-Rôtie du domaine Georges Vernay
Le Domaine Georges Vernay est l’une des propriétés incontournables de notre belle vallée du Rhône. Quelques mots sur Georges Vernay : vigneron mythique qui, lorsque l’appellation Côte-Rôtie vivait ses heures les plus sombres, mit tout en œuvre pour lui ...
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jeudi 12 mai 2011 au mercredi 18 mai 2011
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Le Joyau Rouge du Domaine de Courcel : Pommard 1er Cru Grand Clos des Épenots 2008
Selon Michel Bettane, le domaine de Courcel est l'équivalent en Côte de Beaune du Domaine de La Romanée-Conti en Côte de Nuits : "même ampleur et pureté de style, données par des vinifications en raisins entiers, même autorité absolue dans l’expression du ...
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mardi 26 avril 2011 au mardi 3 mai 2011
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Vega Sicilia, les véritables trésors espagnols
Evénement avec les grands crus Unico et Valbuena, véritables stars de l'Espagne et du monde du Vin.
L'histoire de ce grand domaine débuta en 1848 avec Toribio Lecanda, basque d'origine, qui a acheté au Marquis de Valbuena 2000 hectares dédiées à ...
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jeudi 7 avril 2011 au jeudi 14 avril 2011
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La Pépite du Domaine Albert Grivault - Meursault Clos des Perrières 1er Cru 2007
Le domaine Albert Grivault s'étend sur 6 hectares et possède depuis 1873, en monopole, 1,60 hectare du plus beau coeur de Meursault, le climat Les Perrières. Sur ce site, un hectare est dédié à produire la perfection de Meursault, le Clos de Perrières. Ce ...
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mardi 29 mars 2011 au samedi 2 avril 2011
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Les trésors de la famille Mitjaville
Le Carré des Vins, grâce à ses recherches, a réussi à vous dénicher deux vins issus d'un même esprit mais de deux terroirs totalement différents.
Et c'est avec plaisir que je partage avec vous, au travers mes commentaires, tout ce que j'ai ...
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mercredi 23 mars 2011 au jeudi 24 mars 2011
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Les deux plus belles cuvées de Crozes-Hermitage : La Guiraude et le Clos des Grives
Deux grands noms de la viticulture sont à l'honneur dans le Carré des Vins, déjà connus pour diverses cuvées déjà présentées ici : le domaine Alain Graillot et le domaine Laurent Combier.
Nous avons le plaisir de vous faire ...
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lundi 21 mars 2011 au mercredi 30 mars 2011
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Découvrez l'histoire du magicien de la maison Lucien Le Moine
Découvrez le parcours atypique de Mounir Saouma, un vinificateur hors du commun, talentueux et attachant. Mounir Saouma, est arrivé en France en 1989 à l'âge de 22 ans après avoir étudié le vin dans un monastère où son oncle lui a révélé les secrets ...
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lundi 14 mars 2011 au jeudi 24 mars 2011
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La Landonne de Guigal et de Rostaing en face-à-face et autres trésors de Côte-Rôtie...
Pour le Carré des Vins, Marcel Guigal est un des deux plus grands éleveurs de vins en grandes cuvées que le monde vinicole connait ou ait connu.
Nous vous offrons la possibilité d'acquérir ces flacons exceptionnels, entre autres les célèbres ...
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lundi 7 mars 2011 au vendredi 11 mars 2011
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Angelo Gaja au panthéon de la viticulture mondiale !
Le magazine américain Wine Spectator a présenté les crus San Lorenzo, Sorì Tildin et Costa Russi comme "probablement les vins italiens les plus fins produits jusqu'ici", n'hésitant pas à les comparer aux plus grands crus de Bordeaux. Quels ...
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mercredi 2 mars 2011 au jeudi 24 mars 2011
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Tuam Adoramus 2009, la cuvée emblématique d'Eric Verdier
Le "Tuam Adoramus" 2009 est un vin remarquable, il est la signature expressive d'un véritable grand cru ; il a cette combinaison de facteurs qui est la signature d'un terroir d'exception. Tous les grands vins, quelle que soit leur origine, ont une ...
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lundi 28 février 2011 au samedi 5 mars 2011
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Montlouis de François Chidaine, une histoire de passion
Voici l’histoire d’un vigneron, parti avec la passion dans l’âme et une solide persévérance, pour seuls bagages. François Chidaine débute en 1989 à Montlouis sur Loire avec quelques hectares de vignes, loués ici, achetés là. Sa matière première : le ...
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lundi 7 février 2011 au samedi 12 février 2011
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Les diamants éternels du domaine Didier Dagueneau
Avant de vous présenter prochainement le millésime 2009 nous tenions à vous proposer quelques flacons du Millésime 2007, millésime bien évidement particulier dans l'histoire du domaine. Didier Dagueneau et ses vins font partis de ces moments de ...
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lundi 10 janvier 2011 au samedi 15 janvier 2011
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Découvrez le secret des Vignes Oubliées !
Initiées par Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier, les Vignes Oubliées ont vu le jour en
2008 dans les Terrasses du Larzac sous l’appellation Côteaux du Languedoc. Ce négoce-vinificateur
achète et vinifie des raisins provenant d’un collectif de ...
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lundi 15 novembre 2010 au jeudi 25 novembre 2010
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Sélection Fêtes 2010 : Les champagnes d'exception de Larmandier-Bernier et de Louis Roederer !
Nous avons le plaisir de vous inviter à une vente exceptionnelle et de vous proposer deux domaines familliaux. Louis Roederer, c’est avant tout une des plus belles maisons de vins de Champagne, œuvre du temps, petite par sa taille mais immense de part ...
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mardi 20 juillet 2010 au samedi 31 juillet 2010
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Voyages sur La Terrasse d'Elise
Découvrez un incontournable des Vins du Languedoc Roussillon sur le terroir des Terrasses du Larzac.
Xavier Braujou , vigneron talentueux, deviendra au cours des futurs millésimes l’un des plus grands producteurs de cette région merveilleuse.
Trois ...
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mardi 6 juillet 2010 au dimanche 11 juillet 2010
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Peyre Rose, le domaine emblématique du Languedoc
Le numéro de Juillet/Aout 2009 de la Revue du Vin de France consacrait sa Une aux 100 meilleurs rouges du Languedoc. Les deux premières places étaient tenues par des cuvées du domaine Peyre Rose... Pourtant rien ne prédestiné ce domaine à devenir le ...
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mardi 22 juin 2010 au lundi 28 juin 2010
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Les diamants roses du domaine Tempier
A l'approche de l'été nous avions envie de vous proposer un rosé. Un rosé oui mais avant tout un grand vin ! Issu du meilleur domaine de Bandol, ce rosé saura vous transporter....
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mardi 20 avril 2010 au mardi 27 avril 2010
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Welcome to California !
Diamond Creek et Kistler, découvrez deux des plus grands domaines américains qui font la légende de la Napa Valley et de la Sonoma.
Pour cette vente nous vous invitons vraiment à prendre le temps d'écouter Eric Verdier qui vous emmènera en ...
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mardi 30 mars 2010 au mardi 6 avril 2010
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Les Soeurs du Monastère de Solan partagent avec nous leur secret !
Le monastère de Solan est une des plus belles découvertes du Carré Des Vins. Vous êtes très nombreux à nous réclamer régulièrement les vins de ces Soeurs amoureuses de la vigne. Et à nouveau avec cette cuvée St Porphyre 2007 elles nous proposent ...
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mardi 5 janvier 2010 au vendredi 15 janvier 2010
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Les Bret Brothers sur le millésime 2008, tout simplement délicieux !
Duo détonnant et étonnant, Jean Guillaume et Jean Philippe symbolisent pour le Carré des Vins le renouveau des vins de la Côte Mâconnaise. Ils ont fait leurs classes chez les plus grands vignerons comme le domaine des Comtes Lafon à Meursault, le ...
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jeudi 22 octobre 2009 au mardi 27 octobre 2009
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La relève de Chablis ! Stéphane Moreau Naudet
En dehors des grands noms de Chablis que sont Jean Marie Raveneau ou Vincent Dauvissat, vignerons mytiques de l'appelation, nous voyons en Stéphane Moreau Naudet, la relève.
Il incarne à notre sens, une nouvelle vision du terroir Chablisien, une ...
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lundi 12 octobre 2009 au mercredi 21 octobre 2009
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Jean-François Coche-Dury, le plus modeste des grands vinificateurs de la planète !
Chers membres du Carré des Vins, c'est avec une joie immense que nous vous proposons de découvrir ce Pommard 2007 les Vaumuriens de Jean-François Coche-Dury. Entrez dans un monde à part...
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dimanche 11 janvier 2009 au dimanche 18 janvier 2009
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Les cidres haute-couture d'ERIC BORDELET
Ancien sommelier de l’Arpège, le restaurant d’Alain Passard, Eric Bordelet regagne en 1992 la propriété familiale pour y vinifier des « Sydres » haute-couture. Producteur attentif, il exprime à chaque récolte toutes les saveurs de ses fruits récoltés à ...
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mercredi 5 novembre 2008 au dimanche 9 novembre 2008
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"La cuvée des Deux Eric" Côteaux Champenois Grand Cru 2004
Suite à l’ouverture de la vente en cours « Les joyaux blancs d’Eric Verdier », nous avons reçu de votre part de nombreuses demandes pour son Coteau Champenois. C’est avec plaisir que nous pouvons réouvrir cette vente mais nous n’avons hélas pu obtenir que ...
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dimanche 19 octobre 2008 au vendredi 31 octobre 2008
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Le bordelais peut encore révéler des surprises avec le Fronsac Château Dalem 2005 !
Un coup de coeur pour cette très belle découverte, le Fronsac Château Dalem offre une robe éclatante et un bouquet intense de framboises et de notes mentholées. Sur ce millésime réputé à Bordeaux, ce Fronsac supporte la comparaison avec les tous meilleurs ...
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