Le Carré Des Vins vous propose ici une sélection unique de vins Blancs sur un millésime 2003, très délicat, où il fallait toute la science de Jacques Lardière (le maître de chais de la Maison Louis Jadot) et tout l’apport d’une culture respectueuse de la ...

Ce Grand Corton a dominé notre dégustation effectué au domaine !
Travaillé sur moins d'un demi hectare, le subtil Les Grandes Lolières du domaine BERTAGNA nous fascine par la force avec laquelle il se livre au palais. Quelques rares flacons sont ...

Nous vous proposons lors de cette vente sur un millésime 2004 superbement réussi par Jacques Lardière trois vins mythiques et exceptionnels de la Côte De Nuit :Clos Vougeot, Chapelle-Chambertin et Echézeaux ! A ne pas manquer !

Avec des rendements de l’ordre de 22 hectolitres à l’hectare, cette cuvée ambitionne, au vignoble, le haut de gamme grâce à la présence de vieilles vignes de 50 ans et plus. L’assemblage sur ce millésime privilégie le grenache (60 %) associé à la syrah ...

Le chef, trois étoiles Michelin Alain Passard (Arpège) dont l’exigence sur la qualité de ses denrées alimentaires est sans égal, a fait de cette cuvée et des cuvées Eric Verdier en général ses coups de cœur pour sa cuisine fine et audacieuse, leur ...

Suite à l’ouverture de la vente en cours « Les joyaux blancs d’Eric Verdier », nous avons reçu de votre part de nombreuses demandes pour son Coteau Champenois. C’est avec plaisir que nous pouvons réouvrir cette vente mais nous n’avons hélas pu obtenir que ...

Pour cette première nous vous avons sélectionné un des viticulteurs les plus brillants de Champagne ! Loin des grandes "marques" et des campagnes de marketing, la Maison de Sousa idéalement située au cœur des meilleurs terroirs de la Cote des Blancs, ...

Au risque de paraître outrecuidant, il s’agit ici d’un des plus grands vins du millésime 2005, il rivalisera avec les plus grandes cuvées du bordelais. Nous avons eu l’occasion de déguster une bouteille, deux jours après la livraison, le vin était ...

Un coup de coeur pour cette très belle découverte, le Fronsac Château Dalem offre une robe éclatante et un bouquet intense de framboises et de notes mentholées. Sur ce millésime réputé à Bordeaux, ce Fronsac supporte la comparaison avec les tous meilleurs ...

Ces Cuvées : Vendanges Entières 2006 issue de raisins non égrappés et Petit Chemarin 2007 sont tout simplement magnifiques ! Un Sancerre Rouge qui n'a rien à envier aux plus grands bourgognes et un Sancerre Blanc faisant partie des plus grands Sauvignons ...

Ancien sommelier de l’Arpège, le restaurant d’Alain Passard, Eric Bordelet regagne en 1992 la propriété familiale pour y vinifier des « Sydres » haute-couture. Producteur attentif, il exprime à chaque récolte toutes les saveurs de ses fruits récoltés à ...

Depuis nos premiers échanges en 2003, Romain Guiberteau nous fascine par la vision authentique de chaque millésime qu'il produit. L'amateur notera une certaine similitude avec le plus grand vin de Loire, le Clos Rougeard, aussi bien en rouge qu'en ...

Le gamay, quel cépage merveilleux lorsqu’il est mis entre des mains de vignerons brillants et consciencieux !
Pour cette vente atypique, le Carré des Vins a jeté son dévolu sur 120 bouteilles des seulement trois barriques produites du Morgon Roche ...

Au cours de nos dégustations chez les meilleurs producteurs, recherchant pour vous de vraies merveilles, nous avons eu, n’ayons pas peur de le dire, un véritable coup de cœur (voir coup de foudre) pour le Domaine des Monts Luisants, véritable bijou de ...

Stéphane est l'un des protégés du Carré des Vins, et surtout l’un des vignerons nous accompagnant dont nous sommes le plus fiers.
Stéphane Ogier brille déjà sur Côtie-Rôtie et Condrieu depuis quelques années mais encore plus depuis le millésime ...

Duo détonnant et étonnant, Jean Guillaume et Jean Philippe symbolisent pour le Carré des Vins le renouveau des vins de la Côte Mâconnaise.
Ils ont fait leurs classes chez les plus grands vignerons comme le domaine des Comtes Lafon à Meursault, le ...

Venez vous régaler, pour cette vente du mois de Mars, nous vous proposons de découvrir une de nos plus belles rencontres en matière de vins de Bourgogne. Il s’agit du domaine Paul Jacqueson situé à Rully à quelques kilomètres au sud de la Cote Beaune. La ...

Nous avons le plaisir de vous inviter à une vente exceptionnelle et de vous proposer notamment quelques bouteilles de Cristal Rosé !
Louis Roederer, c’est avant tout une des plus belles maisons de vins de Champagne, œuvre du temps, petite par sa ...

Henri Bonneau élève ses vins avec des temps de garde en fûts complètement irréels : rendez-vous compte, il conserve sereinement ses vins pendant au moins 5 ans dans de très vieilles barriques !
Alors, êtes-vous prêts à découvrir l’œuvre d’un des plus ...

François Lumpp offre sur son domaine d’à peine six hectares toute une sélection de premiers crus s’exprimant chacun avec leurs personnalités et leurs identités bien marquées. Chaque flacon du domaine est recherché par les passionnés du monde entier.
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Découvrez le futur domaine incontournable de Cahors, terroir mythique du Grand Sud Ouest, avec les Roques de Cana de Martial Guiette. Pour réaliser de grands vins, un long héritage historique n’est pas forcement utile tout comme une présence sur ...

Pour le Carré des Vins Marcel Guigal est un des deux plus grands éleveurs de vins, en grandes cuvées, que le monde vinicole connait ou ait connu.
Nous vous offrons la possibilité d'acquérir ces flacons exceptionnels que sont les célèbres ...

Le domaine Albert Mann s’impose comme l’un des immanquables en Alsace pour un passionné. Les Frères Barthelmé sont de brillants vignerons, attentifs aux moindres nuances du terroir et surtout merveilleux interprètes de la symphonie des cépages ...

La découverte des vins de Didier et Louis-Benjamin Dagueneau fait partie de ces moments de bonheur qui nous ont poussé à créer le Carré Des Vins. Perfectionnistes à l'extrême, la pureté et la minéralité de leurs vins vous transporteront au-delà de tout ce ...

Découvrez un incontournable des Vins du Languedoc Roussillon sur le terroir des Terrasses du Larzac. Xavier Braujou , vigneron talentueux, deviendra au cours des futurs millésimes l’un des plus grands producteurs de cette région merveilleuse. Trois ...

Rejoignez nous sur le domaine de Benoit et Yannick Amirault qui font partie des vignerons incontournables de Bourgueil et particulièrement sur le millésime 2007 ou leurs vins présentent des textures de grande finesse et des gammes d’arômes vraiment ...

Jean Marie Guffens vit depuis 1976 une histoire d’amour passionnante avec la Bourgogne. Il a quitté sa Flandre natale pour vivre sa passion au quotidien en s’installant avec son épouse Maine en Bourgogne.

Passionné, engagé, révolutionnaire, ...

Nous mettons à l’honneur aujourd’hui, la formidable saga, vieille de plus de 350 ans du domaine Lucien Muzard et Fils, menez avec passion par Claude et Hervé Muzard, véritables chercheurs d’expressions.
Pour cette vente, promenade au cœur de notre ...

Le terroir de Toscane est exceptionnel et il faut selon M. Motta ne pas se limiter au Sangiovese pour produire des vins exceptionnels. Pour cette raison, M. Motta ne fait pas l’unanimité en Toscane surtout quand il prétend “qu’on ne peut faire une formule ...

Il y a un an, le journal LE MONDE dédiait une page entière à ce génie du vin ! Eric Verdier est très certainement l'un des plus grands éleveurs de vins d'aujourd'hui ! Fidèle à sa réputation de provocateur, il ose à nouveau proposer de très grands vins à ...

Le nom d’Yves Cuilleron est devenu au cours des derniers millésimes indissociable de la Vallée du Rhône. Maîtrisant à merveille des appellations comme Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph, il s’impose comme l’un des meilleurs interprètes des terroirs ...

"Une nouvelle cuvée est un accomplissement, un rêve qui prend forme, une lente construction artistique qui n’a pour fonction que d’offrir du bonheur. Il faut que chaque nouveau vin soit une source d’émotion olfactive et gustative inédite. Pour créer un ...

Chers membres du Carré des Vins, c'est avec une joie immense que nous vous proposons de découvrir ce Pommard 2007 les Vaumuriens de Jean-François Coche-Dury.
Entrez dans un monde à part...

De tous temps, la province de Tokaji a produit les plus grands moelleux que l’on puisse trouver en Europe. Fruits d’une concentration inouïe du raisin et de méthodes de vinifications révolutionnaires, les Tokaj ont su au fur à mesure des siècles imprégnés ...

Dans notre quête de grands vins il est des moments riches en émotions.
Quelle joie, lorsque l'on tombe sur un trésor "oublié" !
Gérard Boulay sculpte millésime après millésime des flacons élancés parés d’une minéralité incroyable !
Mais ce ne ...

En dehors des grands noms de Chablis que sont Jean Marie Raveneau ou Vincent Dauvissat, vignerons mytiques de l'appelation, nous voyons en Stéphane Moreau Naudet, la relève. Il incarne à notre sens, une nouvelle vision du terroir Chablisien, une ...

Rarement lors de nos déplacements, nous avons rencontré de si grands amoureux des vins et des terroirs bourguignons. Il est vrais que La Maison Louis Jadot pratique également le négoce mais c'est avant tout un extraordinaire et passionnant propriétaire de ...

Découvrez les Givry de deux des vignerons les plus passionnants et passionnés qu'il nous ait été amené de rencontrer. Leurs vins sont marqués par un fruité époustouflant. Un grand coup de coeur du Carré des Vins !
Nous avons fait le choix pour cette ...

Une philosophie sur la lutte raisonnée, trois micro-terroirs mono-cépages d'exceptions, une vinification réfléchie, une production infime de bouteilles contribuent au style unique de Rose de Jeanne.
Le Champagne Roses de Jeanne provient d'un jeune ...

Découvrez le parcours atypique de Mounir Saouma, un vinificateur hors du commun, talentueux et attachant.
Il découvre l'infinie richesse du terroir de la Bourgogne. En 1999, il décide de créer sa propre maison "Lucien Le Moine"

Livraison en ...

Le domaine Louis Carillon à Puligny-Montrachet fait figure de référence en matière de bourgognes blancs.
La notoriété des grands Puligny-Montrachet est indissociable du nom Carillon. En effet, la famille est présente à Puligny-Montrachet depuis le ...

Comment est-il possible que là, à Lançon de Provence, zone modeste d’AOC Aix-en-Provence, dont la coutume est d’élaborer des rosés friands et des rouges gouleyants pour vacanciers, il puisse exister un tel terroir ?
Ici comme ailleurs il existe le ...

Pour ne rien vous cacher, nous avons eu la chance, grâce à nos liens privilégiés avec Vincent Avril, d’apprécier une déclinaison de millésimes à maturité comme les célèbres 1985, 1989, 1990, 2003 et bien d’autres. L’expression de chacun nous a conforté ...

Le Rouge 2007 est probablement le plus grand vin du domaine depuis sa création !

Il se goûte bien aujourd'hui, un peu comme les 1982 qui étaient bons dès la mise en bouteille et qui sont encore magnifique 25 ans après !

Le domaine de ...

Nous recevons très souvent de votre part des demandes pour les vins des ventes précédentes.
Nous avons le plaisir de vous proposer à nouveau en très petites quantités certains d'entre-eux!
Bonne dégustation !

Gérard Boulay sculpte millésime après millésime des flacons incroyables !
Surtout ne ratez pas ce Clos de Beaujeu 1995 aux flaveurs de caramel de notre enfance ! Tout simplement magique...

A Chavignol, petit village en marge de l’appellation ...

Mathilde et Yves Gangloff sont des personnages rares et attachants sur leurs collines de Côte-Rôtie. Passionnés de la vie, de peinture, de jazz ... ils n'en n'oublient pas pour autant de signer millésime après millésimes, les flacons les plus suaves, les ...

Si il y a un producteur à citer dans le Roussillon, c’est bien le Domaine Gauby. En Catalogne Française, à 20 kilomètres de Perpignan, toute proche de l’Espagne, la propriété s’étends sur le petit village de Calce. Terroir isolé, en altitude et reposant ...

Pour le Carré des Vins le Clos des Papes est l'image fidèle du style que nous attendons de Châteauneuf-du-Pape.
Chacun des vins, millésime après millésime, nous a séduits. L’expression de la grenache, la mise en valeur de ce terroir unique, la ...

Comment rendre hommage au plus grand vigneron que le monde viticole ait connu...
Nous vous proposons une dégustation exceptionnelle que beaucoup attendaient sans plus y croire !

Le lundi 26 avril à partir de 18 heures nous vous recevrons ...

Diamond Creek et Kistler, découvrez deux des plus grands domaines américains qui font la légende de la Napa Valley et de la Sonoma.

Pour cette vente nous vous invitons vraiment à prendre le temps d'écouter Eric Verdier qui vous emmènera en ...

Le monastère de Solan est une des plus belles découvertes du Carré Des Vins.
Vous êtes très nombreux à nous réclamer régulièrement les vins de ces Soeurs amoureuses de la vigne.
Et à nouveau avec cette cuvée St Porphyre 2007 elles nous proposent ...

Nous mettons à l’honneur aujourd’hui la formidable saga vieille de plus de 350 ans du domaine Lucien Muzard et Fils mené avec passion par Claude et Hervé Muzard, véritables chercheurs d’expressions.
En 2008, ils ont su profiter d’un vent du nord fin ...

C’est avec une grande émotion et une grande fierté que nous vous présentons à nouveau les vins du domaine Didier Dagueneau.

Ce millésimes 2008 est tout à la fois particulier et exceptionnel. Particulier dans le sens où il s’agit du premier ...

Le "Tuam Adoramus" 2008 est un vin remarquable, il est la signature expressive d'un véritable grand cru ; il a cette combinaison de facteurs qui est la signature d'un terroir d'exception. Tous les grands vins, quelle que soit leur origine, ont une balance ...

Pour la première fois nous vous invitons dans le bordelais ! Après de nombreuses dégustations et de longues hésitations, nous avons sélectionné pour cette occasion deux flacons exceptionnels : Saint Julien Château Léoville Poyferré 2001 et Sauterne Cru ...

Le domaine de Montcalmès fait assurément partie de l'élite de la viticulture du Languedoc mais aussi française.
Frédéric Pourtalier et son cousin Vincent Guizard après avoir vinifié pour des domaines plus que reconnus, La Grange des Pères, Olivier ...

Christophe Peyrus a réussi l'exploit, en une dizaine de millésimes seulement de positionner son domaine du Clos Marie au sommet du Pic Saint-Loup.
Il conduit son vignoble en biodynamie, et ses vins font partis des plus enthousiasmants du Languedoc, ...

Le Domaine Georges Vernay est l’une des propriétés incontournables de notre belle Vallée du Rhône. Pour commencer quelques mots sur Georges Vernay, vigneron mythique, qui lorsque l’appellation Côte-Rôtie vivait ses heures les plus sombres mit tout en ...

Quand la magie d'un lieu est transcendé par la qualité du vigneron !

Ingénieur agronome et œnologue de formation, Philippe Gard, après des années de recherche et d’expérience en France et à l’étranger, a choisi de bâtir un domaine sur cette terre ...

Les héritiers d'Henri Jayer ou du moins les vignerons inspirés de lui ne sont pas tous Bourguignons !
Quelques uns sont ailleurs !
Rémy Pedreno vigneron du Gard Exigeant, qui ne produit que des vins de pays hors des contraintes d'encépagement de ...

A l'approche de l'été nous avions envie de vous proposer un rosé.
Un rosé oui mais avant tout un grand vin !
Issu du meilleur domaine de Bandol, ce rosé saura vous transporter....

Le Domaine Ferret est situé au coeur de Fuissé et produit des cuvées historiques de cette appellation. De plus, la mise en avant de certains terroirs par une vinification parcellaire a permis d’identifier très tôt des climats jugés les plus fins : Tête de ...

Le numéro de Juillet/Aout 2009 de la Revue du Vin de France consacrait sa Une aux 100 meilleurs rouges du Languedoc.
Les deux premières places étaient tenues par des cuvées du domaine Peyre Rose...
Pourtant rien ne prédestiné ce domaine à devenir le ...

Rarement lors de nos déplacements, nous avons rencontré de si grands amoureux des vins et des terroirs bourguignons. Il est vrais que La Maison Louis Jadot pratique également le négoce mais c'est avant tout un extraordinaire et passionnant propriétaire de ...

Tout quitter pour vivre ses passions, tel est le destin extraordinaire d'Oronce de Beler.
Né à Paris en 1978, Oronce de Beler fondateur et actuel gérant de La Maison Romane a d’abord occupé pendant deux ans le poste de chef de publicité à la Revue ...