Domaine Lucien Le Moine - Vosne-Romanée "Les Malconsorts" 2010


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2023
  • Boire avant
    2027
  • Conseil de service
    Même si le pinot noir ne raffole pas des carafages, pensez à le passer rapidement
  • Servir à
    15°C

Description

A l’approche de ce nom, on pense déjà à la délicatesse et à la sensualité. Vosne-Romanée est le climat le plus raffiné et subtile de la Côte de Nuits.
Avec ce Premier Cru Les Malconsorts, le Pinot Noir touche au sublime. On accède à une gamme aromatique ultra délicate avec des senteurs de rose et de poivre mêlées à des touches de pivoine et de petits fruits rouges acidulés.
La trame du Pinot Noir se délie en bouche sur un tanin rond, raffiné avec un élevage encore fumé et enrobant la matière. On se régale également par le caractère très mine de crayon de la rétro-olfaction.

Suggestion gourmande

La viande rouge est de sortie pour retrouver une des plus grandes préparations classiques de la cuisine française avec un filet de bœuf Rossini, une tombée d’herbes aromatiques et un jus court parfumé à la truffe.