Domaine Vincent Pinard Rosé 2013
Un des plus beaux rosés de Loire !
Produit épuisé.
Dégustation et garde
- Boire à partir de2014
- Apogée2015-2018
- Boire avant2020
- Conseil de serviceEn bouteille directement et sans carafage.
- Servir à10-12°
Description
Sélection parcellaire du lieu-dit calcaire « Les Créots », cette cuvée rosée du domaine est également proposée en quantité très faible car issue d’une surface de vignes ne dépassant pas les 0,50 ha.
Les épices et les fleurs dominent un aromatique raffiné, drapé d’une chair juteuse et délicatement acidulée.
Suggestion gourmande
Asperges blanches, œuf mollet, pancetta croustillante.
Ballotine de poularde aux tomates confites.