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Domaine Arretxea Irouléguy blanc Hegoxuri 2012 en demi bouteille


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Dès à présent
  • Apogée
    2015/2018
  • Boire avant
    2022
  • Conseil de service
    Proposez-le entre 10 et 12 degrés.
  • Servir à
    En carafe

Description

Les grands cépages blancs du Sud Ouest viennent à vous ! Gros et Petit Manseng complétés d’un peu de Courbu s’expriment avec une réussite affichée à chaque millésime.
Didier Dagueneau avec son humour habituel avait l’habitude de dire que le blanc du domaine était « le meilleur Jurançon de l’appellation ». Clin d’œil malicieux à la proximité géographique avec cet autre très beau terroir à blanc.
Sur 2012, mandarine, verveine et poivre blanc se laisse apprécier au cœur d’un nez complexe, spontané et à la restitution parfaite.
Fraicheur délicieuse et salivante dès les premiers instants. Beau vin de texture, profondément minéral et précis. Un régal vous l’aurez compris.

Suggestion gourmande

Des sardines à l’huile de combawa, un peu de bonite juste fumée, de beaux anchois de Collioure : pas de doutes, direction l’iode et ses merveilles.