Domaine Gros Frère et Soeur - Richebourg Grand Cru 2010


Produit épuisé.

Dégustation et garde

  • Boire à partir de
    Maintenant
  • Apogée
    2018
  • Boire avant
    2023
  • Conseil de service
    Décantation : non
  • Servir à
    16-18°C

Description

Richebourg fait partie des terroirs complexes et puissants que tout amoureux de vin se doit d'avoir dans sa cave. C'est le cas avec ce Richebourg 2010 produit par l'une des familles les plus respectueuses du climat Bourguignon. C'est un vin qui est peut être facile à apprécier lorsqu'il est jeune car le Pinot Noir offre souvent un plaisir fruité, floral en gardant tout le temps une structure intense, puissante, dense, complexe et équilibrée. Il faut une grande patience et du temps pour arriver à comprendre toute la race de ce terroir qui saura, à maturité, délivrer une finesse alliée à une densité ample et longue.

Suggestion gourmande

Un lièvre à la royale accompagné de choux braisé et d'une purée de topinambours.