Domaine Gros Frère et Soeur - Clos Vougeot "Musigni" Grand Cru 2008

Clos Vougeot est sans doute l'un des terroirs les plus connus lorsqu'on évoque la grande Bourgogne. Mais il est grand en superficie et il est nécessaire de savoir que celui du domaine Gros frère et sœur se situe proche du terroir de Chambolle-Musigny. C'est peut être pour cela que le Clos Vougeot « Musigni » offre des vins souvent délicats et d'une agréable fraîcheur.
Clos Vougeot est connu pour son terroir noble, riche en argilo-calcaire et en cailloux. Tout cela offre des vins, comme en 2008, aux tannins soyeux avec cependant une générosité aromatique. C'est un vin qui au nez comme en bouche se complet dans un registre de fruits rouges avec des connotations torréfiées enrobant la dégustation. Le vin dévoile avec du temps, une bonne fraîcheur qui prolonge le vin vers une finale longue et dynamique.

Quasi de Veau aux morilles et courgettes farcies à la tomates confites et aubergines.